2023年菜谱大全简单方便火锅

观点1：

2023年菜谱大全简单方便火锅
一、年夜饭食谱火锅篇，配菜，蘸料，锅底：锅底：番茄锅底，麻辣锅底，三鲜锅底，冬阴功；涮菜：肥牛卷，虾，牛肉丸，娃娃菜；蘸料：清汤蘸料，干碟蘸料，海鲜蘸料，万能蘸料。
二、年夜饭火锅锅底篇番茄锅底：番茄味浓郁，酸酸甜甜；冬阴功锅底：酸辣之味代表，浓醇鲜香；金汤锅底：酸辣开胃，回味无穷；麻辣锅底：番茄味浓郁，酸酸甜甜；清油锅底：清爽不糊口，不热胃肠；牛油锅底：口味醇厚，辣而不燥；三鲜锅底：鲜香浓郁，老少皆宜；猪肚鸡锅底：鲜美浓郁，蔬菜之友；养生菌汤锅底：清淡健康，味美鲜香。
三、年夜饭火锅锅蘸料篇清汤锅蘸料：蒜泥/葱花/小米辣/香菜/生抽/醋；干碟蘸料：椒盐/辣椒粉/花生碎/白芝麻；海鲜蘸料：小米辣/白芝麻/葱花/蒜泥/蚝油；万能蘸料：小米辣/白芝麻/葱花/香菜/香油/生抽/醋；牛肉火锅蘸料：蒜泥/芹菜/沙茶酱/花生酱；经典蒜泥蘸料：蒜泥/香菜/葱花/香菜；涮肉麻酱蘸料：花生碎/芝麻酱/腐乳/醋/生抽/葱花；百香果料汁：小米辣/百香果/蒜末/香菜/洋葱/柠檬汁/芝麻泊/生抽/蜂蜜；泰式酸辣汁：蒜末/洋葱碎/白芝麻/香菜/小米辣/醋汁/蜂蜜/生抽。四、年夜饭火锅肉肉篇嫩牛肉40~50s；鸡胗6-8min；鸡爪10~15min；牛百叶20~25s；肥羊卷1~2min；鸭肠15s；鸭舌7~8min；牛黄喉1-3min；肥牛卷8-10s。五、年夜饭火锅海鲜类；虾3~5min；虾滑5~7min；墨鱼籽10~15min；鱿鱼6~8min；皮皮虾3~5min；蛏子7min；生蚝6~8min；花甲5~7min；带鱼10~15min。
六、年夜饭火锅丸子篇撒尿牛丸6~8min；鱼丸5~8min；蟹肉棒2~3min；鱼豆腐3min；虾丸7min；鱼籽福袋4~6min；香菇丸5min；虾味饺5~8min；脆皮肠3~5min。
七、年夜饭火锅锅素菜篇土豆片5min；藕片2~5min；山药片3~5min；金针菇5~10min；香菇6~8min；海带结5~6min；菠菜2~3min；茼蒿1~2min；娃娃菜2~3min。
八、年夜饭火锅豆粉篇豆泡3min；腐竹2~3min；豆皮2~3min；苕皮8~10min；千页豆腐2~3min；冻豆腐8min；魔芋5~8min；宽粉10~12min；鲜豆腐4~7min 。; 观点2：这里提供一份简单方便的火锅菜谱，适合2023年的快节奏生活，让你不用花费太多时间和精力，依然能享受美食。以下是菜谱及所需材料：1.麻辣火锅所需材料：-牛肉/羊肉/猪肉片-蘑菇、豆皮、豆腐皮等各种蔬菜-红薯粉条-辣椒油、豆瓣酱、花椒粉、麻油、生姜、葱花等佐料2.酸菜火锅所需材料：-酸菜、白菜等蔬菜-牛肉/羊肉/猪肉片-粉丝-蒜蓉、花生酱、豆瓣酱、酱油等佐料3.鲜菇火锅所需材料：-鲜菇类（香菇、金针菇、杏鲍菇等）-粉丝、豆皮、豆腐皮等各种蔬菜-鸡蛋、肉丸等-清汤、鸡汤等汤底4.披萨火锅所需材料：-披萨底、蔬菜、培根、火腿、香肠等各种配料-热水做法：1.将所有材料切好备用；2.将佐料搭配好，放在小碗里；3.将火锅锅加热，放入适量的热水；4.根据个人口味，将材料放入火锅锅中；5.煮熟后，将食材蘸上佐料食用即可。以上是简单方便的火锅菜谱，希望大家喜欢。

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