- 观点1: 玫瑰腐乳:
玫瑰腐乳是朱家角镇义仁泰食品厂生产的优质产品。玫瑰腐乳选用优质玫瑰花、东北大豆、白糖为主料,经过精细加工制成。其特点为造型方整,外观鲜红,有光泽,吃口酥糯,味香鲜甜,深得消费者好评。近年来,玫瑰腐乳除在青浦本县畅销外,上海市区及郊区各县,都有专卖经销商店,影响日益扩大。
蜜清醇:
蜜清醇是朱家角淀山湖酒厂名酒之一,是一种优质甜黄酒,选用“青角薄稻”中最上品之“香粳糯米”为原料,陈香雪酒代替发酵用水,麦曲为糖化发酵剂,用传统“双套法”工艺精心酿制。贮存数年后酒呈橙红色,清亮透明,酒味醇厚,香甜如蜜,故名“蜜清醇”。酒度在15左右,葡萄糖含量每毫升为23至27克,并含有10多种氨基酸。
蜜清醇以风格独特著称,为上海地区新一代的甜型黄酒,畅销本市和江浙等省,颇有声誉。1983年,获得国家商业部“优质产品”称号,1985年获得全国酒类评比“银质奖”,1987年又获得首届中国黄酒节“特等奖”。近年来,蜜清醇试销香港,获得好评。
腌菜苋:
由油菜腌成。每年暮春,当油菜纷纷抽苔时,人们摘下孕花的嫩苔,用清水洗净,放在阳光下晒成半干,然后以小甏腌制。
甏口用箬叶和黄泥密封,倒置在陶盆内,防止漏气。数月后,除去黄泥和箬叶,取出腌成的菜苋,清香扑鼻,颜色腊黄,味道胜过“雪里蕻”等其他咸莱。既可生食,也可烧汤、炒菜。是吃“泡饭”、喝粥和茶座上的美味佳肴。
现在,人们还用医用盐水瓶作容器腌菜苋,尽管腌制比较费时,取用不便,但由于密封程度好,其味更美。 - 扩展阅读1:兴宁市哪里有酸辣粉
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- 扩展阅读2:请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有,楼主如果找不到合适的,建议去品香来看看,他们那里的小吃车质量好价格也不高,而且免费附带技术,楼主想做这个可以考虑看看。
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- 扩展阅读4:大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
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- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 [备料]地瓜削皮后,滚刀切块。2 [炸地瓜]在炒锅中倒入油,油锅冒烟后,倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火,轻微的将地瓜翻...
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- 扩展阅读8:好吃的拔丝地瓜,想在家制作,都需要提前做好哪些准备?
- 拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃,老人小孩都是可以吃这个的...
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- 第一句,水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句,不断搅拌,先出大气泡,然后小气泡。最后一句就是变色之后,搅拌不停,离火变红,加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候,火候不到不出丝,火候过了糖浆就糊了,...
- 扩展阅读10:拔丝红薯,怎么做才能好吃不粘牙?
- 制作拔丝红薯,要想好吃不沾牙,熬制糖水是关键。熬时要用慢火,先从水大炮儿变成水小泡,然后再从糖大泡变成糖小泡,等到糖汁变成浓稠的浅黄色时,再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺,不断搅动,使糖汁均匀...
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