高县的名优特产_美食特产问答

观点1：小吃　　名称相关简介代表图片沙河豆腐美食一条街沙河豆腐美食一条街位于高县北部，宜珙路中段，距宜宾市区33公里，处于高县、长宁县、珙县三县交界之地，旧名“沙河驿”。而今大力构筑“豆腐美食城”。沙河豆腐具有鲜、香、嫩、脆、爽的风味，自清代已远近驰名，而今享誉全国，至今已有数百年历史。　　沙河板鸭沙河板鸭都选用肥瘦合适，未下过蛋或未换过毛的沙河饲养的嫩鸭。宰杀后，去毛，剖腹取出肠肝，放入卤缸，加入独特的配方香料腌制。腌制时间因季节而异。腌制后，将鸭取出，用竹片撑开(不能撑得太开)，以风能吹到鸭体的每个部位为度。吹干水分后，再用独特的燃料升起微火反复熏炙翻烤，即为成品。　　何氏鸭儿粑高县鸭儿粑是川南闻名风味小吃，以其鲜嫩如雏鸭得名故，又名高县鸭儿粑——，高县鸭儿粑是以1900年出生的侯龙玉大娘创制而闻名乡里，侯氏制作选用高县云山牛山场，皮薄鲜嫩，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等[三不粘]特点！高县土火锅高县土火锅，产生于叙府高州。高州属古“僰侯国地”，有“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城”之称。特产　　名称相关简介代表图片川南一绝羊田粉条羊田地处中国著名酒都----宜宾市高县，与云南昭通接壤，地处盆地边缘，气候温润，土壤粘中带沙，为典型的红壤，因此出产的红薯，皮红内白，淀粉含量非常高并有多种营养元素。羊田粉条取材天然优质红薯，经传统手工制造，完全有百分之百天然红薯淀粉制成，久煮不烂，入口化渣，晶莹剔透。　　可久蕨粉厥根是生长在海拔1000米的红岩山上，纯天然无公害，不施任何化肥农药。厥粉是由野生蕨根精致提炼而成，全过程全部有人工制作，不添加任何任何化学剂。蕨粉口感清凉爽口，食用方便，具有清热降火的保健作用，特别是针对厌恶油腻食物的人很好的效果。　　甜竹笋本产品取材于素有生态氧吧之称的可久镇红岩山天然，无污染的深山沟坏境中生长的甜竹嫩笋，具有个头大、肉质厚、味干鲜、脆的特点，堪称笋中极品，固有笋王之美誉。富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素和各种微量元素，绿色健康，常吃有益。; 观点2：烧烤不错，高县特色味道

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