遂宁有什么土特产？_美食特产问答

观点1：遂宁市耕地总面积228.15万亩，其中紫色土面积最大，占耕地面积的62%，广泛分布于境内低山丘陵地带。生物资源有很多种。中国发现和利用的生物资源有1500多个品种或品系，其中植物资源1000多种，农作物栽培品种367个。盛产粮、棉、油、果、桑、蔗，是四川重要的粮、棉、油、猪、果、菜、中药材生产基地。年人均粮食消费量400多公斤，棉花年产量占全省的43.3%，年出栏生猪300多万头。船山区已经成为著名的白芷的故乡在中国因为它丰富的菊花为中心的白芷。白柠檬产于大英县河边镇，品质优良，全国独一无二。属亚热带常绿阔叶林区，森林覆盖率达32%，是全省首个绿化城市。树木约有437种，其中许多是国家保护植物和珍稀树木。如水杉和银杏，它们被称为活化石、珍贵的苏铁、红豆树、马桂木和特有的古柏、榕树。经济林主要有油桐、橄榄树、乌桕、核桃树、蓖麻树、棕榈树等。中国盛产柑桔、橙、柚、梨、桃、李和苹果，其中沙田柚、青苹果、红橙和贡柑质量最好，在省内外都很有名。动物资源种类繁多，主要脊椎动物约237种。鱼类资源有89种。珍稀动物中华鲟、胭脂鱼、岩鲤和吻鱼、两栖类中的大鲵、哺乳动物中的水獭等都是国家和省级保护动物。农作物以水稻、小麦、玉米、高粱、红豆为主，各种豆类遍布全市。经济作物有棉花、油菜、花生、芝麻和甘蔗。遂宁黑芝麻有很高的食补价值；穗牌碘化芝麻油是国家发明专利产品，其香型芝麻油是四川省名牌产品。市中区杨杜坝的胡豆，曾经是朝廷的贡品。蔬菜主产镇郊区平坝地区，不仅满足本地消费，还畅销重庆等地。主要有白菜、甘蓝、菜花、萝卜、茄子、豇豆、绿豆、番茄、黄瓜、辣椒、蒜薹、大葱、芋头等。近年来，大棚蔬菜的出现解决了居民对反季节蔬菜的需求。胡爱山是遂宁的特产，具有很高的营养和药用价值。一年四季都有卖，有深加工价值。魔芋曾在农村广泛种植，其特殊的营养和消肿功能也是生产肥胖患者减肥食品的重要绿色植物，具有很高的开发价值。苏红嘉年蒜，颜色洁白，味道浓郁，捣成蒜泥后是大蒜中的上品，隔夜不变色。中草药有127种，在植物中居第二位，具有很大的开发价值。白芷，这个菊花心在中心区，是遂宁的特产，闻名全国，最高年产量达百万公斤，占全省的70的年产量。畅销国内城乡，远销东南亚、日本、法国等地，被誉为白芷之乡。半夏是本市质量最好的野生药材。明代是地方官员向皇帝进贡。民国时期，一些外国公司将遂宁半夏销往德国、日本、印度、马来西亚等国，最高年产量达6万公斤。本市自然条件适宜半夏生长，野生转家养种发展前景良好。此外，中草药如广藿香、薄荷、藜科、麦冬、红花、丹参、白芍、荆芥等。已大面积种植，产量高，品质优水果29种，其中种植量最大的是柑橘洪菊和广聚，面积近20万亩，产量3.5万吨。有蓬溪何家坝柚、遂宁沙田柚、射洪牵牛花柚、漳州柚。他们的水果要么大而优质，好吃又甜，要么大小适中，甜度适中，适合不同的消费层次。每年都供不应求，价格也在上涨，并且已经在合适的城中村进行了。有无籽橙、脐橙、橙橙等。柠檬品种以优力克为主，集中在大英县卞和镇。是全省第二大浓缩柠檬产区，具有良好的出口加工能力。全市种植桃、李、梨、葡萄、枇杷、樱桃。2在串串，奶茶永义冷面，冷面，油茶东南角的酸辣粉，凉粉，冷面。新世纪凉粉、田园汤等。沙姐的牛肉面育德土豆老师小区南边的土豆片村南曾拉面的黄果树干锅还是很好吃的。最有特色的是徐老三和肖老三的豆腐干和豆腐皮(散装的好吃)。四川省遂宁市有哪些吃的特产遂宁能吃到的美食：冷面、煎饼、豆瓣酱鲫鱼、脆皮鸭、莱肯莱比鸭、川北凉粉、卓通鸡、酸辣汤、天蚕土豆、火锅、射洪五香汁牛肉、榨菜春卷等等。

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