- 观点1： 提到猪油拌饭是每一个小孩子在小时候都吃过的一道经典美味，回想起来妈妈做的猪油拌饭总会觉得特别的香，在提起妈妈做的猪油拌饭是有一定的方法。在熬制猪油的时候一定要把猪油里边添加少量的花椒和葱白，这样熬出来的猪油更富有鲜香味儿。猪油虽然好吃，但是却不能常吃，尤其是针对于血脂比较稠的人，就一定要减少吃猪油的次数。
做猪油拌饭提到猪油拌饭，虽然说是一个比较简单的做饭方法，但是却有很大的小窍门。这当中在熬制猪油的时候一定要把猪油里边添加少许的花椒、葱和姜，这样熬制出来的猪油能够达到去腥的作用。同时也会觉得更鲜香一些，做猪油拌饭一定是选择刚熬好的猪油，等待猪油晾至一会儿。直到猪油的颜色全部凝固变成乳白色为止，盛的米饭一定要选择刚煮熟的米饭，把熬制好的猪油直接放在米饭中一起搅拌。
喜欢吃猪油生活当中一些味道比较精明的人，在炒菜的时候都会特意选择放一些猪油，这样能够提高菜品的鲜香味道。猪油和菜油会有很大的区别，但是只是针对于口味比较精的人，能够品尝蔬菜里边是否添加猪油。猪油的味道更要浓香一些，吃起来也会让菜变得更有食欲，想要熬制的猪油更好吃，熬制猪油才是最关键的步骤。
熬制猪油生活当中许多人在熬制猪油的时候，都会选择直接把猪油切成小块放进锅里慢慢熬制。但殊不知，在熬制猪油的时候，可以选择在里边适当的添加一些水分。同时要放少许的花椒和葱、姜，这样能够起到去腥的作用，熬制出来的猪油里边也会掺杂的有葱和花椒的味道。等到想要吃猪油拌饭的时候，凝固好的猪油可以直接放进米饭当中搅拌，这样做出来的猪油拌饭也是最美味的。 - 观点2： 当然记得，而且做法也特别的简单，就是将适量的猪油，酱，还有葱，香菜等自己爱吃的小菜放在碗里，然后将刚焖熟的饭放进去，进行搅拌就可以了。
- 观点3： 当然记得，因为印象非常深刻，而且在后来不能陪在妈妈的身边，只能自己去学着做了。
- 观点4： 不记得了。因为我最后一次吃妈妈做的猪油拌饭，还是10年前的事情了，所以我有点记不清它的做法了。
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- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
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- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
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- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
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- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
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- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
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- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
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- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
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- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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