- 观点1： 鱼的吃法是很多的，除了平时吃的红烧鱼、清蒸鱼以外，还可以烧成鱼汤或者油炸。今日就来介绍几种鱼的其它吃法，拿好小本子把方法记下来奥。
一、烧鱼汤
鱼汤是一道很有营养的美食，特别是家里有小朋友的家庭，隔三差五就会烧一点鱼汤给孩子喝，它的做法也很简单。需要准备以下食材：两条鲫鱼（最好是野生的）、一小块老豆腐、一个鸡蛋、葱、姜、蒜。回家以后把两条鲫鱼身上的鱼鳞刮掉，去掉鱼鳃和鱼内脏并且清洗干净，把葱切丁、姜切丝、蒜切片装盘备用。起锅烧油，锅内加入适量的底油，打入鸡蛋煎至两面金黄盛出备用，接着在留下的底油里放入姜和蒜爆炒，放入清洗好的鱼煎至两面金黄，加入适量清水，放入煎鸡蛋，加适量的盐、鸡精调味，如果想要汤更加有营养，可以放几朵香菇和几颗红枣。大火烧开转小火慢炖15分钟，撒上葱花点缀即可出锅。
二、油炸
油炸的鱼我们一般选择小黄鱼，鱼刺很少炸出来金黄酥脆，孩子非常喜欢吃。我们需要准备以下食材：小黄鱼适量、面粉、鸡蛋、盐、油。首先把买回家的小黄鱼清洗干净，用厨房吸水巾把鱼身上的水分吸干，装盘备用。找一个碗打入两个鸡蛋并且把它搅散了备用，用一个大一点的盘子装入适量的面粉，起锅烧油，（由于是油炸，所以这里的油需要多放一点），把小黄鱼放入鸡蛋液里走一圈，然后裹上适当的面粉，放入热油里炸制全身金黄即可捞出。
三、烤着吃
在烧烤店里我们经常会看到有烤仓鳊鱼的，其实我们在家也可以制作，准备几条仓鳊鱼清洗干净，用料酒、食盐、葱姜蒜先腌制十分钟，让鱼入味。拿出家里的无烟烤炉，把腌制好的鱼放上去 十分钟左右，在烤的过程中要记得翻面，最后加上胡椒粉、辣椒粉或者孜然粉，都是可以的。 - 观点2： 还可以用来烧烤，其实烧烤的话也是特别好吃的，把它放到烤箱里面，然后在上面撒上葱花和香菜就很好吃。
- 观点3： 还可以做烤鱼和炸鱼，这两种制作方式制作出来的鱼味道是很不错的，很多人都是比较喜欢的。
- 观点4： 鱼的做法除了清蒸、红烧外还能做酸菜鱼片、剁椒鱼头、火锅鱼等，也可以腌起来做腊鱼等
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