黑苦荞面的做法大全_美食特产问答

观点1：工艺：蒸
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.酵母加温水化开
2.将苦荞粉和面粉按照1:4的比例混合
3.混合后的面粉加鲜牛奶加化开的酵母水和成面团
4.盖上盖子发酵20分钟至2倍大小
5.案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气，至面团光滑状态
6.分成大小一样的面团，把面团揉匀做成圆的馒头
7.锅内加水，馒头放入笼屉，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，3分钟揭盖即可
烹饪小贴士：
一定要揉匀，不要有小疙瘩; 观点2：这个就把荞麦和面粉一样的作诚面条就行了呀，关键是你要会和面。而且会有感面面做好了之后直接向下面么样的下一下就好了加点香菜; 观点3：黑球排面的黑球，黑球，荞麦的话成为面的话，一定要把它先浸泡一段时间，让它醒发一段时间比较好吃一下; 观点4：黑苦荞面的做法大全网上点击查询一下，具体的他的秘诀在哪里做出来的口感特别好吃，特别有味道。; 观点5：你好，这个苦荞面的话，我觉得放点西红柿鸡蛋这样做出来的面是非常美味，又营养的哦; 观点6：这方面的话必须要有黑色的荞麦面，然后把它一个采用冷轧的方式，这样的话相对来说比较好。; 观点7：苦荞面在家常的可以烹饪，在下锅后把火候把握，等待面条下去就好。; 观点8：应该是指甲招一些操作，这应该都会进操作，而是那么多非常好的; 观点9：这个呢做法呢，可以考虑事先处理一下，然后呢，适当的呃掌握火候。

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