山西运城特产_美食特产问答

观点1：山西运城特产有：澄泥砚、闻喜花馍、万荣苹果、稷山板枣、王过酥梨。
1、澄泥砚
澄泥砚是山西绛州（今新绛县）地方特产，以其制作工艺独特称著于世，与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”，是中国传统工艺品之一，也是山西运城著名的传统工艺品特产。

2、闻喜花馍
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，是用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍，也是山西运城著名的特产美食。
闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系，有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

3、万荣苹果
万荣苹果是山西省运城市万荣县地方特产，为农产品地理标志产品，也是山西著名的水果特产之一。万荣县属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产最适宜栽培区。
所产的万荣苹果个大、形正、色艳、肉脆、味甜，口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。

4、稷山板枣
稷山板枣是山西省运城市稷山县地方特产，以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世，是山西运城著名的特产水果。稷山板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，色泽红艳。

5、王过酥梨
王过酥梨是山西省运城市稷山县盐湖区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是运城著名的特产水果。运城王过村地理环境十分优越，气候宜人，土壤丰富，非常适合酥梨的生长，所种植出来的王过酥梨外型大而美观，色泽金黄，肉质细嫩，吃起来汁多味甜，爽脆可口。

以上内容参考：百度百科-运城市

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