- 观点1： 瘦肉沫鸡蛋汤的家常做法
用料
主料瘦肉50g 鸡蛋50g
调料食盐适量调和油适量香菜适量
做法
1.热油锅，下肉末炒至香；
2.把肉末拨到一边，打入鸡蛋一个煎一下；
3.然后注入约三碗的开水再次煮开；
4.加入芹菜粒；
5.加盐调味，最后盛时撒入香菜即可！ - 观点2： 猪瘦肉蛋花汤 可谓是一道十分有特点的家常小炒了吧，它具备美味可口的特性，坚信大伙儿一定会喜爱上这道家常汤的，它不但做法比较简单，对我们的人体也是有非常大的协助的，如果你跟随我们的流程开展，那麼相信一道美味可口又身心健康的靓汤可能展现在大家的眼前。
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主要材料
牛肝，猪瘦肉，生鸡蛋
1.猪瘦肉、牛肝清洗切成片，加少量盐、鸡精粉、芝麻油、纯粮酒(2汤勺)吉士粉腌渍10-20分钟
2.腌渍肉时能够煎蛋了，烧热锅放适当植物油，粉碎生鸡蛋煎成形，即橙黄色。蒜头敲碎、生姜切成片预留。
3.提前准备此外一个火锅煮沸6碗冷水，煎好的生鸡蛋先放下去煮。
4.这里不久煎过生鸡蛋的锅剩点底油，学会放下蒜头大受欢迎香下腌渍好的牛肝猪瘦肉和生姜片一起油爆至肉香气出去，倒地酒酿煸炒两下6.铲起和生鸡蛋一起火灾煮30分钟上下(遮上盖子)
7.汤渐渐地变为奶白色，滋补汤比原先少了很多时关火放点鸡精粉调料。
8.舀起撒点芫西、热腾腾的营养汤就可以享受了。
小提示
买来的牛肝猪瘦肉一定要事先腌渍一会去腥味。经济实惠的滋补汤作用却不降分，还可以用糯米甜酒替代纯粮酒。糯米甜酒因为我做一下过，色调不起作用纯粮酒做出去诱惑。味儿嘛，每个人口感不一样，纯粮酒味正，檽米酒气甜。
根据上文我们对瘦肉食鸡蛋汤的做法的详解，是否感觉十分的简易呢，那么就快点儿动起来手快来，为大家的亲人作出那样一道好汤，既滋补养生又美味可口，想一想就想淌口水了呢，猪瘦肉蛋花汤营养成分也是不容小觑的，因此更应当去尝一尝那样一道全所没有的家常汤啦，大伙儿一起动起来手快来! - 扩展阅读1：炒刀削面
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