美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

糖姜片的特产

我来答
观点1:    姜在我国的裁培和利用有悠久的历史。春秋时代的(论语·乡党》中就有孔子生平“不撤姜食”记载,可见2500多年前,人们就知道食姜有益于身体健康。李时珍在《本草纲目》中说:“(姜)可蔬、可和、可果、可药,其利博也。”焦作市博爱县,是我国黄河以北生姜的主要产区。古往今来人们竖指推崇的“怀姜”说的就是博爱姜!宋时,大文学家苏东坡的《东坡记》中记载钱塘慈安寺中有一老僧,年纪八十有余,鹤发童颜,僧曰:“食怀姜四十多年,故不老也。”足见怀姜的奇效!博爱姜块大、丝细、品质佳、产量高、味道美、香辣宜口、百煮不烂、抗逆力强、含水量少,易加工储藏是同类中的佼佼者。《中国食品百科全书》中指明:怀姜价格可高出同类生姜三成。博爱姜种植面积广,平均亩产2000—3000公斤,除鲜姜销售外,还可加工成饮料、姜酱等。历史上,博爱人就有糖晒伏姜和糖淹姜片的习俗,因为“糖姜片”是治疗老胃寒病的灵丹妙药。所以,客人到姜农家,多用糖姜片招待之,在河南或焦作地区老年人大都知道:“博爱糖姜片是好东西!”据传,明嘉靖四年,博爱(清化镇)人谢昭中进士被招为驸马,荷花公主随丈夫返回家乡。尽管皇宫内院墙高屋大,饭来张口,衣来伸手,但远不如民间真情浓郁,自由自在,公主随同驸马结伴出入,观许良竹坞、赏明月山景,尝清化浆面,品小车牛肉,其乐融融,优哉游哉。但乐极生悲,公主患疾,不思饮食,久治不愈。一日,驸马拿出友人赠送的糖浆片,公主见之,眼睛一亮问:“何物?”曰:“农家之物,糖姜片!”“清胃食!”公主用后,精神大振,连食三五片,公主挣扎离榻,病态去七成。这个传说大可不信,但它有一定的科学道理。荷花公主可能是偶患风寒,加上饭食不周或水土不服,肠胃出了些毛病,糖姜片还真起了意想不到的奇妙作用,治好了公主的病。待公主痊愈后回宫,特意捎上了“糖姜片”,请皇亲国戚品尝民间风味,不料宫里人都夸:“糖姜片好吃,甜甜的,辣的冒汗,回味无穷。

扩展阅读1:拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的?
糌粑:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可以直接食用,也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单,营养价值高,是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶:酥油茶是藏族人的日常饮品,由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量,对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
扩展阅读2:西藏有哪些特色小吃 西藏特产
1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干...
扩展阅读3:金都大酒店超市有土特产吗?
门口就有超市,土特产应有尽有。
扩展阅读4:金都大酒店有没有当地特产?
有,非常丰富,木耳,花椒,崖蜜,红芪,酒店超市应有尽有。
扩展阅读5:你们那里有什么特产呢,可以寄的
很多东西都可以邮寄的,香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景(全世界只有京山有)、板栗。
扩展阅读6:厦门旅游特产推荐16种
一、厦门旅游特产推荐,8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐,8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
扩展阅读7:呼市十大特产必买
哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产,此地的黄河鲤鱼有个习性,总是逆流而上,练得浑身筋肉、特别有劲,所以味道特别鲜美,鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县,莜面在我国已有...
扩展阅读8:呼市特产好吃有什么
第一,烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一,他们将海拉尔草原上的肥美羊肉,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜,搭配多种调料拼合而成,再用炉火烤制,美味可口,风味独特,是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二,奶茶。...
扩展阅读9:山东菏泽有哪些特产食物
芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品,山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚,又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
扩展阅读10:宁夏土特产
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...