- 观点1: 桐庐景点不少,有瑶琳仙境、严子陵钓台、大奇山等等,很多游客慕名而来。游山玩水怎么能少得了吃呢?桐庐的美食也不少,东西不但好吃,性价比也很高。下面小编就来为大家推荐一下。
当地特产富春江鲥鱼
富春江的鲥鱼十分名贵,康熙年间还被列为满汉全席的主菜,但目前已经少之又少。鱼体丰肥,肉质细嫩,脂厚肥美,历来都被尊为鱼中上品。只需要加入姜片和腊肉进行简单的清蒸即可上桌,新鲜美味。
桐庐板栗
板栗是桐庐的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质,尤其以寿昌板栗最为有名。粒大丰满,光泽红润,肉白香甜。可以生吃,香甜爽脆,风干的话甜度更高;也可以做熟食,烧鸡、烧肉都十分美味;而最常见的则是糖炒栗子,香甜糯绵,绝对是冬天必不可少的一道小吃。
酒酿馒头
馒头你肯定见过不少,但在桐庐却有一种很特别的酒酿馒头。把面粉、泡打粉、糖混合,酵母溶于少量的温水中,酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中,视情况再添加水,揉成光滑的面团。往后醒面、擀面、卷筒再切成正方形,蒸锅里醒发20-30分钟后再点火蒸。出炉的酒酿馒头松软可口,还弥漫着淡淡酒香。
索面
制作索面耗时可不短,晚上和面,次天早晨拉面,日上三竿晒面,日差三竿收面。桐庐新合乡的手工索面最为有名,已有千年历史,大宋年间还深受皇宫大臣的青睐。现在桐庐的居民每逢节庆喜宴都必须煮上一锅热腾腾的索面,以求健康平安。
美食推荐路人(城中路店)
1.野生杂鱼锅:有好几种鱼在里面。
2.铜锅鸡:就是地锅 ,不过盛菜的容器比较特别,味道不错。
3.桐庐沃豆腐:洒了胡椒粉的,挺好喝。
娘家
1.花蛤猪肝:推荐菜,那就点来试试看。超出预期值,猪肝很嫩很鲜,花蛤基本没有沙子,上来不多久就吃光光了。
2.豆腐鱼:大家都知道啊超嫩的,就是骨头有点烦人。
3.茶骨煲:特色菜,昨晚没吃上中午继续点。炖的很烂很入味了,还是因为天热的缘故,一人只啃了一根。
4.家常茄子:下饭很赞。
5.炒萝卜梗:爽口好吃。
6.鱼头的诱惑:鱼挺大的,肉质鲜美紧实。
7.番薯梗:蔬菜也都挺好吃的。
猪栏茶吧
淡季淡到甜品只有提拉米苏可以点。再要了壶铁观音,一份薯条。铁观音讲真第一泡上来只喝出来薄荷味,感觉怪怪的,后面再泡味道才出来,水温不对。 - 扩展阅读1:拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的?
- 糌粑:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可以直接食用,也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单,营养价值高,是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶:酥油茶是藏族人的日常饮品,由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量,对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
- 扩展阅读2:西藏有哪些特色小吃 西藏特产
- 1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干...
- 扩展阅读3:金都大酒店超市有土特产吗?
- 门口就有超市,土特产应有尽有。
- 扩展阅读4:金都大酒店有没有当地特产?
- 有,非常丰富,木耳,花椒,崖蜜,红芪,酒店超市应有尽有。
- 扩展阅读5:你们那里有什么特产呢,可以寄的
- 很多东西都可以邮寄的,香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景(全世界只有京山有)、板栗。
- 扩展阅读6:厦门旅游特产推荐16种
- 一、厦门旅游特产推荐,8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐,8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
- 扩展阅读7:呼市十大特产必买
- 哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产,此地的黄河鲤鱼有个习性,总是逆流而上,练得浑身筋肉、特别有劲,所以味道特别鲜美,鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县,莜面在我国已有...
- 扩展阅读8:呼市特产好吃有什么
- 第一,烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一,他们将海拉尔草原上的肥美羊肉,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜,搭配多种调料拼合而成,再用炉火烤制,美味可口,风味独特,是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二,奶茶。...
- 扩展阅读9:山东菏泽有哪些特产食物
- 芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品,山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚,又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
- 扩展阅读10:宁夏土特产
- 盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!