- 观点1: 今天介绍的这些美食是我的家乡的一些特产,家乡的城市和县城的名字的第一个字都是七色光中的颜色之一,而且都看起来很有食欲的颜色。黄冈市红安县,原名黄安县。是我国著名将军县、美食名产县。红色特产,朴素民俗小吃,随处可见,挑选几种,介绍给大家。l 红安老君眉茶老君眉茶外形独特美观,内质色香味优异。香气清纯,底蕴浓郁。深受消费者的喜欢,堪称茶中珍品。它的名称由来,也是出自红楼梦中妙玉提到的老君眉。生长于老君山、金牛山、阳台山这类山林之中,它的灵秀很是内敛。紧细如眉的茶叶,泡开后,香气轻盈,嫩绿透亮。入口甘醇,无一丝茶叶苦涩,慢慢的清香,绝对的待客佳品。
l 红安花生红安县气候温和,沙壤、砾砂壤占耕地面积比例高,质地疏松、通透性好,适合花生生长,故而红安花生品质优异。红安花生果实饱满荚果以斧头形为主,网纹明显。外观表现外壳较薄、荚果充盈、饱满度高。红安花生品质好,营养丰富,籽仁蛋白质含量高,油脂少,适宜作休闲食品。生食清脆甘甜,熟食香脆可口,不油不腻,其味美、适口性优于其他地区的花生。每年都有大批花生销往全国各地。
l 红安皮子永河皮子,红安县特产,中国国家地理标志产品。整体呈白色或淡黄色,质地细腻滑嫩,厚薄均匀。口感醇香,鲜嫩滑腻,入口略有韧性。生拌、熟食、入汤,或鲜香可口,或提鲜增味,是一道很有特色的美食。
l 红安肉糕红安肉糕以其肥而不腻、营养丰富滋补着一代又一代的红安儿女。不知道各位有没有吃过肉糕,有机会一定要来试试红安肉糕。肉糕由红薯淀粉、猪肉末、鱼肉、鸡蛋及其他食用材料混合后蒸制而成,蒸熟码盘,热食冷食皆可。在老家,基本每个家庭都会自己制作肉糕。越是接近年关的时候,还未走近村庄,远远就能听见很多剁肉制作肉糕的声音,并且脑海里也浮现肉糕已经做好了的样子,让人怀念。从肉糕外形也能看出弹性十足,入口品尝也的确弹性紧致,口感上佳,鲜甜,味道也是十分丰富。
l 红安苕湖北省大别山低山丘陵地带雨量充沛、光照充足、气候温和、土壤含沙量大,通透性好,昼夜温差大,这里的环境特别适合红安苕的成长,因此红安苕也显得与其他苕的不同。煮熟的红安苕绵软芳香,糖量足,甜度高,营养价值高,在市场上广受赞誉,所以每年都有大量的商人前来购买,并销往全国。
l 煨葫芦煨葫芦是一道山区居民制作的特色干菜,制作独特,反复炭火煨烤、压制鲜嫩葫芦,直到它成为1-2厘米的薄片,最后晾干就好。煨葫芦在制作中,葫芦未遭破损或其它处理,故既保持了原有特色,又别具风味。食用煨葫芦,先温水泡涨,耗时三天,刮去外皮,切成薄片,同肉一起入菜。这时,鲜嫩葫芦的清香入了菜后,让菜品更具吸引力。
红安美食特产远不止这潦草的几句就能说完的,更加的具体有哪些,相信即使是红安当地人也不一定全部知晓。所以,各位大可按照自己喜好前往选购品尝,希望各位都能吃得开心,吃得满足。 - 扩展阅读1:海鲜火腿肠披萨怎么做?
- 披萨酱:可以使用番茄酱或者特制的披萨酱。海鲜:选择新鲜的虾仁、鱿鱼圈和贻贝等。火腿肠:切片或切丁。蔬菜:如洋葱、彩椒、蘑菇等,根据个人喜好切成薄片或丁。芝士:马苏里拉芝士是首选,也可以加入帕尔马干酪或切达芝士。调味料:盐、黑胡椒、意大利草本香料等。橄榄油:用于涂抹和烹饪。【制作步骤】面...
- 扩展阅读2:制作家庭版芝士披萨的教程有哪些?
- 撒芝士:在披萨酱上均匀撒上一层芝士丝或碎芝士。加配料:将切好的蔬菜均匀铺在芝士上,可以根据喜好添加其他肉类或海鲜配料。再次撒芝士:最后再撒上一层芝士,确保配料被芝士覆盖。烘烤:预热烤箱至最高温度,大约220-250°C(430-480°F)。将组装好的披萨连同烤盘一起放入烤箱中层。烤制大约10-15...
- 扩展阅读3:金枪鱼披萨有什么简单的做法分享?
- 烘烤:将披萨放入预热好的烤箱中,烘烤大约12-15分钟,直到芝士融化且边缘呈金黄色。出炉切片:披萨烘烤好后,取出稍微冷却,然后切成适当大小的片状即可享用。小贴士:在擀开面团时,可以根据个人喜好调整厚薄,但不宜过厚,以免影响烘烤效果和口感。金枪鱼披萨的配料可以根据个人口味进行调整,如加入辣椒片...
- 扩展阅读4:海鲜披萨的制作工序有哪些?
- 烘烤:将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到芝士融化、面皮金黄酥脆。出炉:取出烤好的海鲜披萨,稍微冷却一下,切成适当大小的块状即可享用。总之,制作海鲜披萨需要经过准备面团、酱料和海鲜配料,擀面皮,涂抹酱料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步骤认真操作,就能...
- 扩展阅读5:海鲜披萨有哪些简单的烹饪方法?
- 面团擀平:在撒有面粉的工作台上,将面团擀成圆形或方形,厚度大约为1/4英寸。准备配料:将海鲜洗净,去除壳和内脏(如果需要),切成适当大小。将蔬菜洗净切片。铺设底料:在披萨石或烤盘上铺上一层烘焙纸,然后将擀好的面团放上去。用勺子均匀涂抹一层番茄酱或披萨酱。添加配料:撒上一层薄薄的芝...
- 扩展阅读6:海鲜芝士披萨有什么简单而且比较美味的做法?
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7:羊肉汤的做法和配料有哪些?
- 调料:盐适量,料酒适量,白胡椒粉少许,生抽适量(可选)【做法】准备食材:将羊肉清洗干净,切成适口的块状;白萝卜和胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱切块备用。汆烫羊肉:将羊肉块放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出羊肉,用清水冲洗干净,去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读8:羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法:1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤,当天收工开始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和匀,一起倒入锅中,大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读9:怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料:羊肉(瘦)500克辅料:白萝卜200克调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤:1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;2、萝卜改小一字条;3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;5、把肉捞起...
- 扩展阅读10:烤肉拌饭里的蜜汁,蜜汁也么做,求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是:1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中,放入清水煮开,煮出味道 3.放入所有的调料,小火慢煮,香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠,大约需要20分钟,这是捞出香料后的样子 5.可...
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