- 观点1: 乳山阳梨,又名巴梨、葫芦梨,属西洋梨品系,原产于英国。据说之所以叫阳梨,是因为最早的时候,人们不知道这种梨叫什么名字,只知道是从洋人手中买的树苗结的果实,就叫它"洋梨"。
乳山阳梨,本名洋梨,是原产欧洲的西洋梨在乳山的栽培变种。文革期间,为避"崇洋媚外"之嫌,将"洋梨"更名为"阳梨"。乳山阳梨在当地又常以其最初引进地上册村之名冠之,称为"册梨",久负盛名,是驰名中外的地方土特名产。乳山阳梨,成熟时呈黄色或黄绿色,收获后要存放几天(叫后熟)方可食用,是驰名中外的地方土特名产。因此梨产于上册,定名为"册梨"。后被慈禧太后封为"天下第一梨"。
阳梨果形为葫芦状,成熟时呈黄色或黄绿色,果梗粗短,单果重230-270克,果形指数1.2左右。果实收获后要存放几天(叫后熟)方可食用。经后熟的阳梨,通体金黄,肉质白而细软,多汁无渣,甘甜爽口,可溶性固形物16.5%,为梨中佳品。
乳山阳梨营养价值极高,是人们习见且常吃的一种水果,有润肺、化痰等功效。除鲜食外,还可以制成多种加工品,如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。乳山阳梨果形呈短葫芦状,果梗粗短,单果重250克,果形指数1.2左右。成熟果实皮鲜黄,果肉白色,质地细腻,多汁无渣,甘甜可口,略带微酸,果香浓郁,可溶性固形物16.5%,为梨属中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收,常温下贮藏7天左右,果实变绵变软,芳香四溢,风味独特,入口而化,为鲜食的最佳期。常温贮藏可达到20天,低温下可贮藏4个月。耐贮性较差。1957年,乳山阳梨曾被国家指定为特供果品,用以招待外宾。乳山市用阳梨加工的"糖水阳梨"罐头,被评为国优产品,获得过第二届国际博览会金奖。(图文来源于网络,如有疏漏请指正,如果您的家乡有美味特产可以留言联系,谢谢) - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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