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绵阳米粉是哪里的特产?

我来答
观点1: 我的家乡在四川省绵阳市,在我家乡有一款当地人家喻户晓的美食叫绵阳米粉。
绵阳米粉,是四川绵阳地区汉族传统名小吃之一,有着1800多年历史。
绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰,绵阳历史上驻留最久丞相, 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头,品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方更入味。一改形成全国独有细米粉特色,流传省内外地区,细米粉视绵阳米粉为鼻祖。
地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇(清红汤)三大类。2021年7月,入选四川省省级天府旅游美食候选名单。
绵阳米粉的红汤主要有牛肉米粉和肥肠米粉。
牛肉米粉

肥肠米粉

绵阳米粉的清汤是:鸡汤米粉

我是地地道道的绵阳人,但由于工作的原因,现在来到了另外的城市,每每的看见这些图片我都觉得好饿好饿,很想来一碗。。。。
虽然现在基本上好多地方都开有绵阳米粉,但是,要吃正宗的绵阳米粉,还是得到绵阳来,虽然一直都有模仿,但确实从来都没法超越我家乡当地的绵阳米粉。。
这是我小时候的记忆,童年的味道,直到现在每每早上,你都会看见大家排长队吃绵阳米粉的场景。。。
在我的家乡,你不仅能单独的吃到红汤和清汤的米粉,还能吃到对浇的米粉,这是在其他地方即使是开的是绵阳米粉,也是吃不到的。。。
比如:肥肠和牛肉对浇

清红对浇

看着满满的图片,真是感觉很有食欲呢,大家来四川绵阳旅游时,一定要尝尝绵阳这道超好吃的早餐哦!
作为一个地道的绵阳人,从小到大受到这道美食的熏陶,我也会偶尔在家自己做这道美食,毕竟身在外地的人,有时真是很怀念家乡的味道,而外面的也做的不那么地道,有兴趣的朋友可以给我留言,我可以友情提供怎样做绵阳米粉的秘诀呢!
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