熏肘花是北方哪里的特产？

观点1：哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
做法原料为猪肘子，制作步骤如下：1、剔骨：把猪肘子骨全部剔出。2、洗刷：把附在猪肉上的血污物、油泥刮尽。放入清水内洗刷干净。3、捆扎：用细白棉绳把剔除骨的每个肘花肉，皮在外，捆扎起来。4、煮熟：把捆扎好的猪肘花放在100℃的老汤煮。煮时要经常清除汤内的油脂和血沫。肉下锅后，汤的温度要保持在90℃左右。在煮的过程中，要进行2次上下翻捣，使其熟得均匀。煮2小时后，肉熟烂即捞出，控尽汤，稍凉除去线绳。; 观点2：哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要是将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
原料配方制作1、老汤：配制老汤的标准是，清水10公斤，粒盐10公斤，酱油(原汁)4公斤，味精50克(汤的浓度在波美15度左右，色浅如酱油，味淡加盐)；哈尔滨熏肘花2、花椒400克，大料400克，桂皮200克，(这三种调料共同装入一个白布口袋，每煮10次更换一次)，鲜姜(切丝)250克，大葱(切段)150克，大蒜(去皮)150克，这3种料也合装入一个白布口袋，鲜姜每煮5次换一次，葱蒜每煮一次更换。3、老汤配好后，放入锅里加热。
熏肘花制作方法原料为猪肘子，制作步骤如下：1、剔骨：把猪肘子骨全部剔出。2、洗刷：把附在猪肉上的血污物、油泥刮尽。放入清水内洗刷干净。3、捆扎：用细白棉绳把剔除骨的每个肘花肉，皮在外，捆扎起来。4、煮熟：把捆扎好的猪肘花放在100℃的老汤煮。煮时要经常清除汤内的油脂和血沫。肉下锅后，汤的温度要保持在90℃左右。在煮的过程中，要进行2次上下翻捣，使其熟得均匀。煮2小时后，肉熟烂即捞出，控尽汤，稍凉除去线绳。; 观点3：　哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。; 观点4：哈尔滨熏肘花是黑龙江省哈尔滨市的特色美食。哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度。; 观点5：熏肘花是北方哪里的特产，这个是北方黑龙江省哈尔滨的特产，非常有特色的一道美食; 观点6：熏肘花是黑龙江省哈尔滨市的特色美食，这种制作方法很有北方特色，又香又好吃，非常受人民群众的喜爱。; 观点7：熏肘花是东北、黑龙江省、哈尔滨的特产，以色香味美久享盛名。; 观点8：熏肘花是东北的特产。将走着去掉骨头肉以后呢动手，然后呢把它包裹起来再进行颜值。冬天吃特别好。; 观点9：熏肘花是哈尔滨特产，经过熏制或是炉熏制作而成的。; 观点10：是黑龙江省哈尔滨市的特产。; 观点11：熏肘花，是东北哈尔滨的特色小吃，是猪肘子熏色均句，呈褐色，口感特别鲜美。; 观点12：熏肘花是。哈尔滨的特色。哈尔滨的特色美食熏肘花远近闻名。以独特的工艺烹饪初。口感独特。做工精细。又香又醇。特别好吃。; 观点13：答：是黑龙江省哈尔滨市的特产。特别的好吃特别香！我挺爱吃的！; 观点14：是的。哈尔滨特产。哈尔滨还有红肠也是特产。方特产的东西可多啦！老好吃了。; 观点15：它是东北黑龙江省哈尔滨的特产、老好吃的，有种特殊风味、让人垂涎欲滴。而且易于保存不坏。; 观点16：熏肘花是黑龙江哈尔宾的特产。; 观点17：熏肘花是我国北方黑龙江的地方特产。; 观点18：熏肘花是黑龙江省哈尔滨市的特产。; 观点19：是黑龙江哈尔滨的; 观点20：是东北哈尔滨市的特产。; 观点21：熏肘花是哈尔滨特产。属于黑龙江人都喜欢的一种美食。; 观点22：熏肘花是黑龙江的特产。; 观点23：勋泽花是哈尔滨的特产，因为哈尔滨那里的话，每年的冬天都是有这个的，他们是这一个，这种美食很好吃; 观点24：忻州法师。那个黑龙江哈尔滨北方的特产; 观点25：河南和东北都有

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