- 观点1： 你所说的烹饪奶油，我通常用雀巢的whipping cream，它是动物奶油，也就是说是从动物身上提取得来的，其实动物奶油有很多不同的牌子，如果你要做奶油浓汤、慕斯蛋糕等这一类不需要打发的，用雀巢就可以了，如果你需要用来做裱花蛋糕，需要打发的，安佳也OK的，价格也比较便宜，贵一些的有铁塔，它们都比雀巢更易打发，雀巢是可塑性最差的。当然也有其他牌子相对来说更容易打发的。做不同的食物用不同的奶油，不可能一瓶奶油做遍天下美食。以上说的是动物性奶油，你提到的“打发奶油”是否指市售的奶油蛋糕表面的那一层奶油？那是植物奶油，也叫植脂奶油，人造奶油，意思是说，它是从植物身上提取的，然后混合了各种香精，让它的色香味都很接近奶油，但它完全不含动物奶油的成份，最常见的牌子有金钻，植脂奶油含有反式脂肪酸，不利于健康，但它一来便宜，二来稳定性很好，最适合裱花，所以面包店都用它来做裱花蛋糕，但如果是自己DIY的，追求的当然是健康食材为主的。我个人觉得，植脂奶油那是满满的香精味（或许这就是你觉得味道太浓的原因），用它来做好吃的那是浪费心血。。。糟蹋食物。。。 至于巧克力酱，你写的材料有牛奶+巧克力+奶油+可可粉，当中已经有牛奶、奶油，巧克力建议用苦甜型的黑巧克力，如果你再用牛奶巧克力那就太甜太腻了。不够滑可能是你的可可粉没有溶解好，起颗粒？其实只要奶油香浓，黑巧克力醇厚，这样的组合已经很美味了，可可粉省略掉吧，免得影响口感，如果你一定要加，事先把它溶解好，保证没起颗粒，再混合到巧克力里面。
- 扩展阅读1：喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
- 你如果按一般人的情况来喝是没理由胖的，既然你要减肥，那么建议喝酸奶，钙质易吸收，还能清肠胃，光明健能的还不错，添加剂较少，每天300ml就够了，不过你除了挑口味你还要看配方，原料是复原乳的味道是不如鲜奶的，营养...
- 扩展阅读2：糖尿病人能喝米汤吗
- 糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢，使胰岛素来的及分泌和转运，所以提倡燕麦粥。问题二：糖尿病人吃大米汤好还是小米汤好 小米汤好 问题三：糖尿病人适合吃白米粥吗？ 多喝水。每天要喝...
- 扩展阅读3：怀孕三个多月，订早餐奶不想喝纯牛奶，酸奶哪种更合适啊，发酵的可以吗？
- 回答：您好,酸奶一定要选择酸牛奶,不建议选择乳饮料的那种,酸牛奶是经过发酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡肠道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您没有这种情况耽误话是可以喝的,希望对您有所帮助。
- 扩展阅读4：吃酸辣粉可以喝牛奶吗
- 因为吃完辣的东西喝一些牛奶，这样就可以缓解辣味的作用，并且牛奶中含有丰富的维生素以及氨基酸，所以说这个时候喝牛奶还可以帮助脂肪的燃烧，对于身体来说也是有很多好处的，所以刚刚吃完辣的食物，这个时候就可以喝一些牛奶。
- 扩展阅读5：新疆库车的特产有哪些
- 大杏干，杏壳
- 扩展阅读6：西宁有哪些好吃的特产？西宁美食推荐？
- 现在我们来看看西宁有哪些好吃的。1.拜家做皮。地址：城西的星海路(黄河路口)。推荐理由：西北特色。来的时候一定要吃一碗。是本地人的最爱，也是外国人的最爱。不，它很贵。每人6元就可以了。2.德鲁酸奶，地址：闹市...
- 扩展阅读7：库车小白杏属于哪里的特产
- 《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为“中国白杏之乡”，地产杏子的品种不下几十种，有银杏、大扁杏、黄油杏、辣椒杏而最有名当数小白杏。关于库车杏最早的栽培历史已经无从考证，但在《大唐西域记》里有过这样的记载：“...
- 扩展阅读8：酸奶加葡萄干喝了好吗
- 酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜，而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是体...
- 扩展阅读9：库车十大特产有哪些
- 库车十大特产 1、库车药桑 2、库车酸梅 3、库车小刀 4、库车小帽 5、库车大枣 6、桑椹糕 7、库车馕 8、库车阿克沙依瓦葡萄 9、库车杏 10、库车汤面
- 扩展阅读10：为什么忌用牛奶加米汤喂婴儿？
- 有人做过实验，将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下，结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载；维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足，会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。
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