韩式烤五花肉需要腌一下吗

观点1：不需要腌制的，直接烤熟蘸酱就行了; 观点2：需要，以下是韩式烤五花肉的具体做法。
主料：五花肉300克
辅料：韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺
1、蒜、姜切成蒜末，五花肉切片备用。

2、五花肉倒入姜蒜末。

3、加入2勺辣酱。

4、加入两勺生抽。

5、加入两勺蜂蜜。

6、加入两勺芝麻油。

7、加入两勺芝麻。

8、搅拌均匀，腌制15分钟以上。

9、腌制好的五花肉铺在烤架上，五花肉烤的时候油脂会滴落，为了易清理，烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟，20分钟到取出将五花肉翻面，再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟。

10、成品; 观点3：　　不需要腌制的，直接烤熟蘸酱就行了。
　　补充：
　　五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。; 观点4：; 观点5：; 观点6：韩式烤五花肉怎么腌制，详细的配方教给你，搭配韩剧的硬核下饭菜; 观点7：韩式烤五花肉的腌制
韩式烤五花肉，味道鲜美，但是在烤肉之前，要先将五花肉进行腌制。
主料：五花肉500g。
调料：2大匙韩国辣椒酱，1大匙料理米酒，葱姜蒜末各1大匙，1大匙糖，1小匙韩国辣椒粉，1/2大匙芝麻酱。
制作步骤：1. 先将五花肉切成薄片，并将肉片放入保鲜碗中，撒入葱姜蒜末。2. 加入一大勺大酱和韩式辣椒酱，再加入一勺蜂蜜，倒入少许料酒，放入盐和胡椒粉后搅拌均匀。6. 再加入熟芝麻和香油，拌匀后盖上盖子放入冰箱腌制4—5个小时即可。

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