- 观点1： 马铃薯真的是最平价的好的食材，价格低，味儿好搭，烹调方法都是各种各样。在今年的秋季土豆价格一直很低，基本上就是1块多，买一袋子马铃薯10元钱还不到，非常划得来。小朋友喜欢土豆菜，即使每天一个土豆菜他都不觉得腻，天生就是这般，我也不知道马铃薯的魅力在哪儿。做这个菜时，我都会将马铃薯先煎一下，表层淡黄，接着再入锅炖，起锅时马铃薯都不会烂成泥，并且更为软软糯糯进味。做这个菜时，最终一定要多留一点料汁，石锅拌饭吃别提多香了。我还喜欢放一点火锅料，麻辣美味。
【土豆炖鸡】食物：鸡大腿2个，马铃薯2个，大葱1棵，姜3片，蒜头5粒，麻椒15粒，油适当，火锅料1块，辣椒干2个，盐适量，老抽王10mL，生抽酱油15mL，白砂糖5克，香莱1棵，米酒1勺。作法：1、最先焖上白米饭，依旧是用臻米的低糖饭煲，做出来白米饭颗颗筋道，亲人特爱吃。家人并没有糖人，可是少摄取一些发热量终归是没有错，并且这个饭煲做出来白米饭非常好吃的。2、2个鸡腿清洗干净，拿刀剁碎一小块。
3、锅中添加适量水，黑椒鸡块凉水入锅，放进冬茹、麻椒和米酒。煮开后煮10min，会看到许多污垢煮出去，用水流冲干净黑椒鸡块备用。4、黑椒鸡块绰水时，把马铃薯也处理一下，清洗干净去皮切成块状。土豆条大一点吃着才舒服，而且不炖的烂烂的，口味软软糯糯却一点不破。5、锅中放进略微多一点的油，把土豆条装进去小火煎表层淡黄。煎完的土豆炖出去特别是在美味，口味软软糯糯都不会炖碎。煎好的马铃薯盛出来备用。
6、锅中也不用再加点油，运用煎土豆剩下来的油就能，放进一块火锅料，冬茹生姜片和鱼浆干辣椒花椒一起装进去炒出香味。7、放进黑椒鸡块再次煸炒至黑椒鸡块表层变得紧实。8、加老抽王、生抽酱油、盐、和白砂糖调制。添加未过黑椒鸡块水，炖20min。9、再倒入刚刚煎好的土豆饭炒匀。再炖15min，至马铃薯软软糯糯。10、最终打开瓶盖，走红收一下汁，撒香莱就可以吃了，拿着锅立即上菜，舒服。好吃的东西少糖白米饭也都做好了，开吃吧。 - 观点2： 铁锅炖大鹅，猪蹄炖豆腐串，卤大肠炖豆腐，猪肉炖粉条，鸡肉炖板栗，这些食材都非常的美味，是很多人的最爱。
- 观点3： 猪肉炖粉条，还有土豆炖排骨都是很好吃的炖菜，鲜香味美
- 观点4： 茄汁红烧肉作法1.主辅材：五花肉、番茄、姜蒜。2.把五花肉切块状。3.把番茄、姜蒜剁碎。4.锅里放水放进五花肉，中小型火烤开，煮1min。捞起来冲干净，预留。5.出锅滚油，进行爆香姜蒜。6.放进番茄粒爆锅。
- 扩展阅读1：宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善，对于油脂的选用应天然无害，易吸收，且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油，以刺激味蕾，促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7～24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐：1...
- 扩展阅读2：主妇们注意了家常菜谱啊！
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读3：西餐菜谱中的“清油”是什么？“牛油”是不是指黄油？
- 清油是化了的黄油，经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读4：一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g， 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g，产热3.35×105焦耳，相当于核桃仁15g，花生仁15g，南瓜籽18g，葵花籽18g，芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥，比较科学。
- 扩展阅读5：孟凡利：拔丝地瓜的做法是什么？
- 1、地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料：红薯 辅料：白糖、油...
- 扩展阅读6：橄榄油与花生油，哪个营养价值更高，橄榄油适合做中餐吗？
- 是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、...
- 扩展阅读7：酸菜汆白肉属于哪儿的特产
- 酸菜汆白肉原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。制法：(1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡...
- 扩展阅读8：营口有什么特产？辽宁营口有什么特产？
- 营口特产二：酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味。入口即化，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口。营口特产三：营...
- 扩展阅读9：宜宾的特产有些什么
- 宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
- 扩展阅读10：菜谱里的“坐锅点水”是什么意思？
- 是“坐锅点火”，就是指把锅放到炉子或锅灶上，然后点火做饭或炒
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