- 观点1: 马铃薯真的是最平价的好的食材,价格低,味儿好搭,烹调方法都是各种各样。在今年的秋季土豆价格一直很低,基本上就是1块多,买一袋子马铃薯10元钱还不到,非常划得来。小朋友喜欢土豆菜,即使每天一个土豆菜他都不觉得腻,天生就是这般,我也不知道马铃薯的魅力在哪儿。做这个菜时,我都会将马铃薯先煎一下,表层淡黄,接着再入锅炖,起锅时马铃薯都不会烂成泥,并且更为软软糯糯进味。做这个菜时,最终一定要多留一点料汁,石锅拌饭吃别提多香了。我还喜欢放一点火锅料,麻辣美味。
【土豆炖鸡】食物:鸡大腿2个,马铃薯2个,大葱1棵,姜3片,蒜头5粒,麻椒15粒,油适当,火锅料1块,辣椒干2个,盐适量,老抽王10mL,生抽酱油15mL,白砂糖5克,香莱1棵,米酒1勺。作法:1、最先焖上白米饭,依旧是用臻米的低糖饭煲,做出来白米饭颗颗筋道,亲人特爱吃。家人并没有糖人,可是少摄取一些发热量终归是没有错,并且这个饭煲做出来白米饭非常好吃的。2、2个鸡腿清洗干净,拿刀剁碎一小块。
3、锅中添加适量水,黑椒鸡块凉水入锅,放进冬茹、麻椒和米酒。煮开后煮10min,会看到许多污垢煮出去,用水流冲干净黑椒鸡块备用。4、黑椒鸡块绰水时,把马铃薯也处理一下,清洗干净去皮切成块状。土豆条大一点吃着才舒服,而且不炖的烂烂的,口味软软糯糯却一点不破。5、锅中放进略微多一点的油,把土豆条装进去小火煎表层淡黄。煎完的土豆炖出去特别是在美味,口味软软糯糯都不会炖碎。煎好的马铃薯盛出来备用。
6、锅中也不用再加点油,运用煎土豆剩下来的油就能,放进一块火锅料,冬茹生姜片和鱼浆干辣椒花椒一起装进去炒出香味。7、放进黑椒鸡块再次煸炒至黑椒鸡块表层变得紧实。8、加老抽王、生抽酱油、盐、和白砂糖调制。添加未过黑椒鸡块水,炖20min。9、再倒入刚刚煎好的土豆饭炒匀。再炖15min,至马铃薯软软糯糯。10、最终打开瓶盖,走红收一下汁,撒香莱就可以吃了,拿着锅立即上菜,舒服。好吃的东西少糖白米饭也都做好了,开吃吧。 - 观点2: 铁锅炖大鹅,猪蹄炖豆腐串,卤大肠炖豆腐,猪肉炖粉条,鸡肉炖板栗,这些食材都非常的美味,是很多人的最爱。
- 观点3: 猪肉炖粉条,还有土豆炖排骨都是很好吃的炖菜,鲜香味美
- 观点4: 茄汁红烧肉作法1.主辅材:五花肉、番茄、姜蒜。2.把五花肉切块状。3.把番茄、姜蒜剁碎。4.锅里放水放进五花肉,中小型火烤开,煮1min。捞起来冲干净,预留。5.出锅滚油,进行爆香姜蒜。6.放进番茄粒爆锅。
- 扩展阅读1:披萨饼底放黄油吗 做披萨和面时放黄油是为什么
- 和面是放入少许黄油可以增香,但不能多哦,盘底抹黄油就是为了防止粘底咯
- 扩展阅读2:披萨做法里的黄油是指奶制品还是植物油?
- 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
- 扩展阅读3:烤箱怎么用黄油披萨做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。4、加入黄油和少许的盐,继续揉...
- 扩展阅读4:披萨哪个步骤要黄油吗?
- 在传统的披萨制作过程中,通常不需要加入黄油。披萨不同于烘焙类食品,所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地。在制作披萨的面团中,通常用的是面粉、水、酵母和盐等材料来制作,而不需要加入黄油。然而,在某些口味的披萨中,如起司披萨、芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感。在这种情况下...
- 扩展阅读5:宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善,对于油脂的选用应天然无害,易吸收,且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油,以刺激味蕾,促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7~24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐:1...
- 扩展阅读6:主妇们注意了家常菜谱啊!
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读7:西餐菜谱中的“清油”是什么?“牛油”是不是指黄油?
- 清油是化了的黄油,经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读8:我晚上想做红烧大虾,和披萨饼,用多力花生油合适吗?
- 红烧大虾没问题,花生油本身就很香。但是披萨饼,我觉得换个油吧,花生油很香,可能披萨出来是花生的味道,哈哈
- 扩展阅读9:一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g, 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥,比较科学。
- 扩展阅读10:孟凡利:拔丝地瓜的做法是什么?
- 1、地瓜500克调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料:油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料:红薯 辅料:白糖、油...
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