五谷杂粮养生粥做法_美食特产问答

观点1：　　五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。不妨和我一起来了解下五谷杂粮养生粥的自制配方，欢迎大家的阅读!
　　五谷杂粮养生粥的自制配方
　　一、补虚健体粥

　　【材料】：人参、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等。

　　【作用】：此粥能调理气血，增强机体免疫能力，补肺气，对体弱病人有很好的滋补作用，能更快的恢复五脏精力。

　　据《本草纲目》记载：枸杞“滋肾润肺，明目”;红枣“补中益气，养血生津”;燕麦“有润肠、通便作用”;黑米“有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效”。据《滇南本草》记载：桂圆“养血安神，长智敛汗，开胃益脾”。

　　二、杂粮粥

　　【材料】：薏仁、红豆、莲子、花生、黑米、荞麦等。

　　【作用】：此粥健脾益胃，补肺清热，明目活血，是日常生活的主要膳食，补充人体营养和能量。

　　据《本草纲目》记载：薏仁“健脾益胃，补肺清热，祛风胜溼”;黑米“有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效”;荞麦“降气宽肠，磨积滞”。

　　据《本草再新》记载：红豆“清热和血，利水通经，宽肠理气”。
　　冬季五谷杂粮养生粥的自制配方
　　第一：多谷粗纤维粥

　　材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

　　做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

　　功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

　　第二：八宝粥

　　材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖

　　做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

　　功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟!

　　第三：莲子糯米粥

　　材料：莲子、糯米、白糖

　　做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

　　功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。

　　第四：糙米排骨粥

　　材料：糙米、排骨、生姜、食盐

　　做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

　　功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

　　第五：什锦甜粥

　　材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖

　　做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。

　　功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养型别非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。

　　第六：红枣桂圆黑米粥

　　材料：红枣、桂圆、黑米、白糖

　　做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。

　　功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。

　　第七：红豆粥

　　材料：红豆、大米、白糖

　　做法：将所有的食材放入锅中，加入清水熬粥，起锅之前加入白糖。

　　功效：这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效，非常的适合在冬季上火的时候服用。

　　第八：红枣糯米粥

　　材料：红枣、糯米、山药、薏仁

　　做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。

　　功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

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