- 观点1： 西贝之所以被网友吐槽为“西贝货”，就是因为西贝把最普通的东西卖出了过高的价格，虽然不能说是天价，但是一个所谓的“古法馒头”买22块钱，难道这小麦是种在外星上了？含有稀有物质？吃了能延年益寿，返老还童吗？不管你怎么营销，这种做法我觉得物价局是不是应该站出来说句话了？ 被网友们亲测又贵又难吃的西贝，带着一种不知所以然的高傲气质让收入5000元以下的人集体感觉被嘲讽了。食物，好吃是最基本的一个要求，不管你是营销也好，套路也罢，死贵难吃估计买账的人不会太多。
西贝是贾国龙在1988年在内蒙古的一家小吃店的名字，虽然做的是西北菜，但是老板可不只是会做菜，他更会营销，他的眼光相当锐利，黄馍馍在《舌尖上的中国》里火了之后，他立刻就发现了商机，他花了30万，打造黄馍馍的品牌，把这个黄馍馍当成西贝的主打产品来宣传 ，刚好迎合了国人喜欢原生态，注重健康生活的心理，在当年就买了3000 多万元，这个商业眼光不得不说非常独到，之后在《舌尖上的中国2》 播出之后，他又用同样方法买了空心手工挂面， 这个挂面为贾国龙赚了一个亿！
说到这里，我们不得不佩服贾国龙的商业头脑，在2020 年的时候，西贝已经在全国 59 个城市开了 379 家门店，年营业额近 60 亿，西贝在贾国龙的带领下，可以说是走一路顺风顺水，赚了钱估计所有人都会加强食物的品控，出精品，但是贾国龙却涨起了价，一个花卷33，一碗豆腐汤69，味道真的被很多网友吐槽，而且过分的不仅是涨价，而是西贝的一位高管说过，收入5000一下不该吃西贝！
从这个价格来说，还真是话糙理不糙，确实也吃不起，多好吃也吃不起，那不好吃更不该吃了。当初贾国龙是要把西贝作为西北菜的代表来打造的，能不能够代表姑且不论，西北菜实惠是最大的一个特点，西北部经量少，味道还不咋样，这已经背离了西北菜的初衷，我们西北人民表示，西贝不能代表我们的特色！不管你如何营销，我觉得做餐饮好吃实惠是最重要的，一个馍馍不管你咋说，卖出这个价格，我觉得已经违背了初衷，说它是“西贝货”我认为不算过分！ - 观点2： 是因为现在的西贝受到了很多人们的喜欢，所以已经成为了全国的连锁餐饮店，才会造成消费非常的大。
- 观点3： 因为西贝里面的东西不仅味道不怎么样，而且价格十分昂贵，就餐环境也不是很好。
- 观点4： 因为菜价定的那么高，而人们有没有享受到该价值的味道。感觉受到了欺骗所以口碑越来越差。
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