- 观点1： 健康排毒餐菜单：
一、排毒早餐：水果（1）＋蔬菜（2）＋地瓜＋糙米饭
1、一种水果
（选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。）
2、二种蔬菜
（选菜原则：以根——红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡……等、茎——西洋芹、明日叶……等、花——西兰花、包心菜……、果——小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。）
3、地瓜（黄比红适合）或称蕃薯
4、糙米一份
（可在糙米中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等未经精制加工的五谷杂粮，若居住温、寒带，则可另加入大小燕、荞麦在米中。）
※ 水果与蔬菜均需生食，完整地摄食（连皮吃）。
※ 蔬果杂量均需选择无农药，不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。
※ 无论早、中、晚餐，所食蔬菜，尽可能保持至少1/2～3/4的生食，方能确保您能食入足够的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否则您需在三餐饭前多补充植物综合酶，才有最佳效果。
二、午、晚餐的大原则
1、五谷杂粮：50％～60％
2、蔬菜类：25％～30％
3、豆类和海藻类：10％～15％
（癌症患者或尿酸过高与肾脏病患，则尽量不吃豆等蛋白质类）。
4、汤：5％～10％
（可用海带、紫菜……等蔬菜）。
5、水果在两餐之间吃
三、“排毒早餐”服用的最佳时间：早上06∶30～07∶30之间。
四、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好。
一般而言晚上11时前就寝，9时后尽量处于休息状态
五、调整体质时间，尽量减少摄入如下食物品：
1、鱼（含海鲜）
2、肉
3、蛋（含蛋糕）
4、奶（含所有乳制品，如优酪乳、奶油、牛油）
5、油
6、盐
7、白砂糖（含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等）
8、味精
9、酱油
10、所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面……
11、含 之食品（如咖啡）
12、酒精类、冰品类
※ 饮食调味可改为低油（冷压之橄榄油）、低监（竹盐）、低糖（蜂蜜等），当然最好是吃食物原味。
七、每天应生饮好水3000毫升以上（这一点特别重要）。
好水的条件：a．pH值为弱碱性。
b．保留原矿物质。
c．干净无杂质（无氯、无重金属）。
d．符合生饮标准，不需煮沸，即可食用。
e．含氧量高。
八、特别注意：每天所摄取之食物纤维，至少应达30～35g以上排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补植物种子纤维营养素。
从今天开始，练习每一口食物嚼三十下，保证您不会发胖，也不会得老人痴呆症，而会头脑灵活、身手矫健。
6、健康排毒小贴士之快速排毒：
饮食习惯是很难改变的，但是生活习惯比饮食习惯更难改变，所以要想使这套排毒餐快速达到效果，这里告诉您一个简单的方法，那就是从现在起每日喝水量不低于3,000毫升，这样还会降低甚至消除排毒的好转反应，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升！
7、健康排毒小贴士之增效排毒：
如果您在食用排毒餐的同时，能够配合以正确的睡眠时间，那么排毒的效果就会加倍！譬如说慢性病友，晚上9点最好就能就寝，因为9点到11点称为“三焦经”，是身体免疫系统修复的时间；即使健康人士，也最好在晚上9点后就进入休息状态，此为最佳养生之道！另外，请您特别注意，千万不要一边排毒，还一边“中”毒！临床研究发现，调整体质期间，尽量减少毒素进入体内，排毒效果同样也会加倍！
8、健康排毒小贴士之抛开饮食误区：
——喝牛奶能预防骨质疏松症！我们的身体根本不容易缺钙（只要照着健康排毒餐吃，各种营养一定均衡而充足），有的人并不是钙不足，而是蛋白质摄取太多！只要减少蛋白质的摄取，钙是够的。（详见附录1）
——吃油会比较有饱的感觉！其实那不是饱，而是油在您的身体内根本没处理、消化掉。所以如果您照这套健康排毒餐来吃，您很快就感觉饿，因为食物消化很快，不会增加您的身体负担，那么您就有更多的能量，去处理您身体的其他需要。
春季靓汤-四大天王
材料：
红枣、鹿茸、海螺、鸡脚。
制作：
放在一起慢火熬炖。
功效：补血、御寒、健身。
此款补品汤美味美，品位高贵 - 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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