- 观点1： 1：白萝卜去皮擦丝，加一茶匙盐拌匀腌制十分钟。猪肉用料理机打成肉馅，加入切碎的葱和姜。
2：调入生抽蚝油老抽十三香香油食用油搅拌均匀，萝卜丝挤去多余水分，加到肉馅里拌匀。
3：饺子皮再擀薄、擀大一些，包成饺子状放蒸笼内，水开上锅大火蒸10分钟。 - 观点2： 材料
猪肉萝卜丝馅：，萝卜1根，猪肉馅适量，香葱，姜片，盐，鸡精，酱油，花椒油，香油，白胡椒粉，蚝油，料酒，饺子：，面粉250克，热水220ml
做法
1.猪肉萝卜丝馅的制作：白萝卜一根洗净，切成3段，方便擦丝。
2.把切好的白萝卜擦成细丝，如果擦好后的丝还是比较长，可以用到切几刀
3.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干。
4.把攥干的白萝卜丝放入屉布上，揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤，这样会比较彻底。
5.把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用。
6.肉馅内先放入盐、鸡精、料酒、耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅，搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后，用香油封馅，把味道包裹在内。切忌不要一开始就放油，那样馅料很难进味了。
7.然后一点点的加水，并且不停的向一个方向搅拌，直到肉馅粘稠上劲即可。
8.把肉馅倒进白萝卜馅里，调上适当的盐入味，搅拌均匀。
9.调好的猪肉白萝卜丝馅。
10.烫面制作：面粉倒入碗中，加入热水，不断用筷子搅拌。
11.搅拌无大量干粉状后如图。
12.揉成面团，面团表面光滑，手上无面粉即可。
13.面碗倒扣饧约15分钟左右。
14.把面团搓成条，揪好等大的剂子。如果希望吃大的就把剂子搞大一些，小的话就搞的秀气一些。
15.把剂子擀成饼皮备用。
16.取一张饼皮，放上猪肉白萝卜丝馅，尽可能的多方一些。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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