- 观点1: 英国人不擅长烹饪。英国菜在全世界都很有名。法国人,他们的邻居和头号敌人,一直鄙视英国的食物。
以前有网友拿炸鱼薯条的图片来调侃“舌尖上的英国”,然后整部戏就结束了。即使是为了招待其他国家元首,英国人也敢于供应炸鱼和薯条。英国人似乎只想着土豆。不过,只要你看过英国戏剧《唐顿庄园》,你就会被宴会现场所吸引:华丽典雅的窗帘、烛光餐桌和精致闪亮的餐具。
体面的英国佣人手里拿着银盘,穿梭于厨房和餐厅之间,端上精致的菜肴和美酒,从开胃菜、面包黄油、肉汤到熏肉、烤乳猪、炖兔子,最后是甜点和水果,让英式晚餐成为一种令人愉快的仪式。英国菜过去很好吃。故事就像两颗豌豆在唐代,和唐代的一样。许多优秀而野心勃勃的英国厨师甚至可以在没有冰箱的情况下制作出天鹅和鸽子形状的漂亮冰淇淋。但是战争改变了英国的一切。英国贵族家庭中有许多仆人和优秀的厨师,烹饪方法都集中在这些厨师手中。然而,一战爆发后,这些英国高级厨师也奔赴前线作战,很多人没有活着回来。
随着熟练的英国厨师的流失,许多复杂的菜肴已经从英国菜单上消失了。由于战争,许多进口食品原料被暂停使用,无法运往英国,迫使英国人民进一步简化餐桌食品。此外,战后随着工业化的发展,许多英国农民离开土地进入工厂。从那时起,英国的工业化食品取代了新鲜农产品。
第一次世界大战后,世界经济于1929年陷入大衰退,紧接着是第二次世界大战。可怜的英国人直到1954年才恢复元气。然而,经过几十年的简化、简化和简化,英国食品已经深深烙上了无聊的烙印。
然而,这并不是最糟糕的。最让人绝望的是,英国人对食材的想象已经把英国菜变成了一道深色的菜。下图是著名的“仰望星空”学派——每一条鱼都是闭着眼睛死去的,气味散发出宇宙的气息。世界上最薄的书是英国菜单:我终于知道为什么英国菜这么差了英国菜很像明星派。英国食物的命运是最悲惨的,因为英国人会杀了他们两次。第一是夺走他们的生命,第二是夺走他们的品位。 - 观点2: 因为英国的菜制作非常简单,加上菜品种类也不多,因此制作成的菜谱也是非常薄的。
- 观点3: 因为英国菜被戏称为黑暗料理,根本就没有的美食和烹调技艺,所以其菜谱没有任何指导意义。
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