在新消费形式的推动下，预制菜成为餐饮新风

观点1：主要是因为预制菜没有行业标准，同时也没有相应的卫生标准。传统的中餐应该是追求现做现卖，但是预制菜并不是如此。
我国拥有几千年的文化历史，饮食文化也是我国历史文化当中非常重要的组成部分。可以说中国人在饮食方面的习惯以及做法，甚至超过了一部分国家的史书。中国人对于吃是十分了解的，明白如何才能够做出美味。因此中国的饮食文化是非常广泛以及庞大的，哪怕是作为一名中国人，也无法了解到全国各地区的饮食文化。

在新消费形式的推动下，预制菜成为餐饮新风口。在现如今的快餐时代，不仅仅我们浏览视频以及观看短视频，或者在媒体平台上看一些消息，都追求极致的速度。甚至在饮食文化上也做出了相应的改变，比如现如今的快餐店越来越多。这一点从生活当中的外卖员就可以体现出，我们在街上总是能够看到外卖员的身影。尤其是对于一些职场员工而言，点外卖已经成为了一种习惯。因此在当前新消费形势的推动之下，预制菜也成为了餐饮的新风口。

预制菜严重冲击的传统中餐厅。所谓的预制菜，指的就是蔬菜料理包而已。比如将所有的蔬菜全部做好，装入预先准备好的真空包装袋当中，同时也做好防护措施。因此我们在一些快餐店看到的菜品，基本上不太可能是现做现卖的。因为现做现卖的成本较高，并且需要提前准备，所需耗费的人力以及物力都是非常大的。所以与其如此，不如直接准备蔬菜料理包，这样来得更加实惠，又能够节省大量的时间。所以直接导致传统的中餐厅行业遭受到了重创。预制菜在卫生方面的标准也没有严格规定，很多蔬菜料理包都出现了卫生问题。; 观点2：是不会影响到传统的中国菜的渲染，这种抑制菜在现如今的社会当中非常受到青睐，但是中国的传统菜带来的影响并不是预制菜可以影响到的，而且中国的传统菜无论是从口感这这方面来说都是非常优秀的。; 观点3：它并不会影响中餐的行业，他们之间没有很大的冲突，他们在口感上还是略差一筹，在制作方面也是特别的简单，但是特别的不健康。; 观点4：这个就是会让很多传统的餐饮受到挑战，会让人们更倾向于选择预制菜

在新消费形式的推动下，预制菜成为餐饮新风口，它会如何影响传统中餐行业？

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