- 观点1: 一般100克鸡排,含有的热量大概在230卡左右。
鸡排在烹饪的过程中也会增加热量,可以增加30卡左右,油炸的鸡排虽然说比较美味,但是营养物质也会丧失很多。
虽然鸡排的原材料鸡胸肉的脂肪含量很低,但是在经过油炸高温之后,100克的鸡排所含有的脂肪含量达到了11克左右,这个量其实算是比较高的了。所以对于减肥的人群来说,最好是少吃鸡排或者不吃鸡排。
鸡排的做法:
买一块鸡胸肉回来清洗干净,用刀拍松之后,用料酒、生姜粉、食盐等腌制一下,然后取出来裹上蛋液、面粉、面包糠等,放在油锅里面炸至酥脆后,切成片,撒上胡椒粉、梅子粉等就可以了。
之所以建议大家在家制作鸡排,主要的就是我们可以将鸡胸肉做得小一些,然后选择的食用油油脂低一些,这样的话,在一定程度上可以稍微减少一些热量。不过建议大家还是尽量少吃鸡排,虽然味道好,但是真的容易长胖。 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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