- 观点1： 一切皆因利而背弃了创始之初衷，以改革和创新为借口走歪了正道，其实有些东西是几十年经验之精华，轻易而不加填重思考论证而改之是不足取的，更何况有很并不是真正的创新，而是以创新为借口的利益最大化，这就是百年企业难百年之最大的症结所在。全聚德同仁堂与臭豆腐同理。
全聚德的烤鸭，在这个 美食 泛滥的时代，确实显得很没落了。
全聚德烤鸭，口味太偏北方化。对于不爱吃生葱的南方人来说，吃北京烤鸭简直就是遭罪，难以下咽。
同仁堂的中药，我先讲个故事。
2005年，我母亲在北京，她身体不太舒服。感觉她那段时间说话都有点结巴，而且手脚也不太听使唤。一位大夫说可能是脑血栓，让我去同仁堂药店买一盒活络丹。
当时我在西单六部口上班，骑车就可以去同仁堂药店。刚刚一出门，却看到长安街上有个百姓大药房。顺便进去问问也好。进了店里，我问导购小姐有没有同仁堂的活络丹，她告诉我有，然后给我拿了一盒药。我一看是陈李剂的大活络丸。我说我要同仁堂的活络丹。导购告诉我，“丹就是丸，丸就是丹，是一个意思…”
我有点火了，“我要的是同仁堂的活络丹，不是你这个陈李剂…”
导购说同仁堂的活络丹早就不生产了，如今只有陈李剂的了，这个效果更好。
我信以为真，就买了一盒。她又推荐其它几种药，说是要配合用才行。我说医生没要求这样用。
买了药，给我母亲用着。几天以后我路过前门同仁堂药店，突然想印证一下，于是进去问店员：“还有活络丹吗？”
店员说有，直接给我拿了一盒。我想，既然有，还是再买一盒吧。于是掏钱，一边说我前几天在西单百姓大药房人家说同仁堂不生产活络丹了，当时骗我买了一盒陈李剂的大活络丸。
同仁堂这位店员说那你就不用买了，陈李剂的大活络丸效果也不错，不比我们的活络丹差。“你可以等用完了以后，如果还没效果，再来买也不迟！不过一般来说一盒就可以了…”
我不由得肃然起敬。同样是开药店的，人家同仁堂什么态度呢？
至今为止，我只信任同仁堂！
若是世上人无病，何惧柜里药生尘！
我是 美食 作家周六六，感谢您的关注，关注六六， 健康 长寿！
对全聚德烤鸭来讲，像几十年前的名气，不可能了，全国的烤鸭店遍地都是，连小县城的北京烤鸭都有好多家。但是同仁堂的中成药的名气并未受到多大影响，目前，全国的中成药的质量我认为北京同仁堂的质量还是一流的，效果还是很好，还是真正的各牌，而且价格合理，
全聚德是自己作死，同仁堂可不是，买中药，同仁堂依然是品质最可靠的。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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