- 观点1： 干煸辣子鸡丁食物提前准备：蒸鸡腿4只、小葱、蒜、姜、盐、德阳市红生抽、红袍麻椒、红干椒、米酒、白砂糖、食用油、生抽酱油
作法：1.鸡翅带骨剁碎1.5cm左右丁，用材酒和盐抓均腌渍15min。葱姜切成片，葱滚刀块，葱叶无需。2.红干椒切节，麻椒得用红袍麻椒。食用油烧至微冒青烟时关火，待油回凉至6分熟时复开枪，中火将香菇牛肉炸至金黄表层淡黄。3.盛出来预留。清锅后加少许油，文火将麻椒、红干椒节爆香。放进姜、蒜炒香。4.放进炸好的香菇牛肉炒匀。先后放进红生抽、白砂糖和生抽酱油煸炒进味。熄火，放进葱丁煸炒至脆香，摆盘。
田螺炒腊肠作法：1、把田螺逐一取肉，治净后切成块2、投开水里汆断生，捞起来备用3、把腊肉煮熟或煮熟，取出放凉后，切成小块4、净锅容易上火加点油，先松干辣椒节、生姜和大蒜炒出香味5、等倒进香肠腊肉丁炒到吐油时，放螺蛳肉和青红辣椒颗6、边炒边放盐、味极鲜和鸡精7、最终撒进蒜黄节炒出香味，就可以出锅摆盘.
脆香牛腱原材料：牛腱250克；油一勺盐一撮干红辣椒好多个葱两根蒜头好多个生抽酱油少量；
作法1.全部食物备好；锅中入半锅水，加几克姜，将牛腩块倒入，煮沸，撇去浮沫；汆烫好一点的牛腩块起锅；放进鲜吸气电高压锅；2.设定牛羊肉键，挑选清炖，设备开始运动，直至程序结束；锅中烧开，炒香姜蒜辣椒；淋入少量水，倒进少量火热鲜露；3.煮开后添加盐；将烧好一点的牛腩块倒入，煸炒至略微炒糖色；出锅前再淋入少量生抽酱油；麻辣下饭菜的酱烧牛腩起锅 - 观点2： 鸡翅焗鱿鱼
做法：1.排骨洗净切块，鱿鱼洗净切块。
2.排骨加葱结冷水入锅，水开后继续煮5-10分钟，捞出，冲洗干净。
3.煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉，混合均匀。
4.起锅热油，放入排骨，小火煎至两面金黄后捞出。
5.放入鱿鱼，煎至断生后，加入干辣椒煎出香味。
红焖糖醋鱼排
做法：1.将鱼尾巴切成大小均匀的厚块。
2.用盐、料酒和水淀粉抓匀挂上一层糊备用。
3.平底锅倒入比平时炒菜稍多一点的食油，待油烧热后，把鱼块放入。
4.煎至表面酥脆好即可捞起。
5.生姜和大葱分别切片备用。
6.炒锅热油，把姜片和大葱炒出香味。
7.倒入蚝油、料酒、酱油、香醋、白糖炒匀。
8.放入鱼块焖煮至酱汁收干就可以了。
秘制烧排骨
做法：1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；
4、转小火，炖40分钟。排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。 - 观点3： 香气飘飘的糖醋排骨非常推荐，好吃下饭营养丰富，先把排骨焯水晾干，然后锅里放冰糖煎一下，放生抽、水、老抽、醋小火煮半个小时，最后大火收汁，
- 观点4： 鱼香肉丝还有就是烧茄子都是很美味的，营养下饭的
- 观点5： 香辣牛肉炖白萝卜、 鸡丁炒土豆、鲜鱿鱼、肉片炒杂蔬、家常炒茄子。一定要注意火候和配料
- 扩展阅读1：常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
- 资料图 其实，科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %，铁质占15%...
- 扩展阅读2：烧烤肉腌制方法
- 烧烤肉腌制方法放入如下：工具/材料：猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
- 扩展阅读3：烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
- 1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤5分钟即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富，一般...
- 扩展阅读4：格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制？
- 首先，在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前，需要先调节出光波烤的时间，将烤箱温度设置到180度，时间大概是25-30分钟，这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱，将烘烤模式的温度设为180度，并...
- 扩展阅读5：格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中，然后按下标有光波组合字样的按键，微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀，在中途时最好暂停一下微波炉，将肉拿出来翻动一下，然后在继续烤，这样肉的两面...
- 扩展阅读6：二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐：酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐：1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐：凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7：怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的，因为酸辣粉中，主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易...
- 扩展阅读8：如何尽可能健康地食用速食酸辣粉？
- 吃这个谈不上健康，很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过，我现在基本都自己做红薯酸辣粉，很好吃。建议你也自己做来吃，更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末，油泼辣子...
- 扩展阅读9：孕妇冬天适合吃什么炖菜
- 在冬天吃炖菜的话，吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉，只要搭配好了，炖到火候，荤的，素的都吃的非常香，浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材，可是营养价值和美味价值，丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
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- 步骤1：准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋，再加入适量盐、味精、鸡精，搅拌均匀。如果喜欢更酸一些，可以多放一点醋，相应的，如果想味道更辣，可以添加一些小米椒。步骤2：准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中，倒入...
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