- 观点1： 可以做成果酒的水果有葡萄、樱桃、李子、杨梅、青梅、桑葚以及柠檬等等,市面上常见的水果一般都可以制作果酒。水果酒的味道相对来说比较柔和,酒精含量比较低,口感没有那么刺激,而且还具有一定的营养价值。
喜欢喝酒的人很多，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢白酒，也有人喜欢喝果酒。果酒的味道比较柔和，口感没有那么辛辣刺激，而且营养还特别好，有的果酒颜色看起来还非常漂亮，让人忍不住想尝尝。
适合泡果酒的水果很多，比如这5种水果最适合泡果酒，分别是：樱桃、杨梅、青梅、桑葚、枇杷。有些现在正是旺季，味道好吃还便宜，最适合泡果酒了。下面把泡果酒的方法教给你，方法很简单，自己在家就能做。
基础用料：水果、冰糖、白酒、玻璃罐，还有人喜欢放枸杞，这个不是必须的，可以根据自己喜好决定放不放。现在杨梅正当季，下面就以杨梅为例子，给大家详细说一下做法。
先把新鲜的杨梅挑选一下，残果、坏果或者有磕碰、暗伤的果子要挑出来，只留下完好无损的果子。然后清洗干净，放在阴凉处晾干表面的水汽，不是晒干，而是晾干表面水汽，保证没有生水就行。然后把冰糖碾碎备用，冰糖的量是杨梅的1/10左右，喜欢甜味的可以稍微多放一点。准备一个干净的，无水无油的玻璃罐，可以放在蒸锅蒸5分钟，或者清洗干净后，用高度白酒涮一下。切记一定是无水无油，否则容易坏掉。最后把准备好的杨梅均匀平铺在底部，上面铺上碾碎的冰糖，再倒入高度白酒，最少要没过杨梅2里面左右。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，大约15天以后，就开始明显变色，2个月后就可以喝了，一年以后味道更佳。
关于白酒的度数要说一下，如果是用果汁含量高的水果，比如枇杷，最好选50度以上的高度白酒，否则容易坏味，那就前功尽弃了。若是果汁比较少的水果，比如青梅，则可以用38度左右的白酒。还有最好用高粱酒，味道更佳。 - 观点2： 可以选玉枣液，这是一款非常好喝的红枣酒，其营养含量也非常丰富。
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