- 观点1: 月饼有营养价值。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。
祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。
寓意:
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。 - 观点2: 月饼的营养价值及功效是补充热量、增强体力、馅料有很多种,原材料不同,功效也不一样。
1个月饼=两碗大米饭。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一个小小的蛋黄酥有250卡,一个4至5两的月饼热量有500卡,相当于两碗米饭。
如今,打着低糖或无蔗糖噱头的月饼,成为商家们促销的亮点。无糖月饼用的阿巴斯甜等甜味剂来产生糖的味道,有的则是添加了麦芽糖醇、木糖醇等成分。
月饼按成分分有三类:
1、一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。
2、另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼。
3、还有一种是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖成分。 - 扩展阅读1:张家界有啥好吃的特产
- 酱脊是张家界地方传统小吃,它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。这种小吃的味道独特,外脆内软,咸香味道醇厚,吃起来非常爽口。第二段:张家界最出名的特产之一就是辣木桠。辣木桠选用的是产自本...
- 扩展阅读2:5分钟快手早餐,火腿鸡蛋手抓饼,做法简单香酥美味,越吃越香
- 【制作方法】:1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用。3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起...
- 扩展阅读3:早饭吃一根玉米一个白煮蛋然后一杯脱脂奶粉 是不是热量太高了
- 早餐吃一个南瓜饼 一杯脱脂奶粉会发胖吗?南瓜饼热量高吗 只要适量吃,一般不会发胖,不过最好再加点蔬菜或者水果。南瓜中含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,南瓜的热量很低。早餐吃一根玉米 一个白煮蛋 一杯红枣豆浆...
- 扩展阅读4:纸上烤肉的吃法是怎样的
- 1、首先现在锅上铺上一层油纸,预热锅底,刷上食用油,然后把肉铺在油纸上面,比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的,像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放,这样渗出的油脂能够防止粘盘...
- 扩展阅读5:纸上烤肉的腌制方法
- 1、口味:五香味工艺:烤烤肉片的制作材料:主料:猪里脊肉600克 2、辅料:乳黄瓜50克 3、调料:白砂糖5克,五香粉8克,大蒜(白皮)6克教您烤肉片怎么做,如何做烤肉片才好吃 4、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌...
- 扩展阅读6:九阳豆浆机dj13b-d08如何制作玉米汁?比例?
- 你好,如果是3--5个人,取大米1.5量杯,青玉米2--3量杯,水加到中度水位线就可以了,盖上机头,查上电源,选择好豆浆五谷功能键就可以了,15--20分钟后,制浆结束,可以加入牛奶,冰糖后,在选择果蔬冷饮功能键在搅拌...
- 扩展阅读7:肉松面包热量
- 蓬松面包的热量(以100克可食用部分计)为325卡(1359千焦),单位热量较高。每100克松面包所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。肉松面包,即以肉松或肉松为馅的面包。肉松是中国著名的特产之一...
- 扩展阅读8:烤肉和蔬菜一起吃更健康
- 豆酱汤等食用,以尽量降低致癌物质对身体的危害。美食达人一定会告诉你:吃烤肉,要配米酒才美味。那么,我们再多加一点好了。吃烤肉的时候,可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味,健康,两不耽误。
- 扩展阅读9:每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗?
- 够得!早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求,馍的主要成分是淀粉,就是说碳水化合物,为身体提供热量的,玉米汤提供粗粮纤维,促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
- 扩展阅读10:巴西烤肉自助餐可以自带酒水吗
- 都说是自助的了肯定不能自带酒水的了 那就是把吃饭时间算唱歌里的但是每个人好像要多多少钱 钱么就是先付唱歌的钱吃完在付到时候会有人来提醒你的可以去普陀那边的世纪百联金汉斯自助烤肉啊,有烤肉还有点心菜什么的,中...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!