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月饼有营养价值吗

我来答
观点1: 月饼有营养价值。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。
祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。

寓意:
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
观点2: 月饼的营养价值及功效是补充热量、增强体力、馅料有很多种,原材料不同,功效也不一样。
1个月饼=两碗大米饭。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一个小小的蛋黄酥有250卡,一个4至5两的月饼热量有500卡,相当于两碗米饭。
如今,打着低糖或无蔗糖噱头的月饼,成为商家们促销的亮点。无糖月饼用的阿巴斯甜等甜味剂来产生糖的味道,有的则是添加了麦芽糖醇、木糖醇等成分。

月饼按成分分有三类:
1、一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。
2、另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼。
3、还有一种是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖成分。
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