糯玉米能榨玉米汁吗_美食特产问答

观点1：我们都知道，玉米是非常好的食物。其实玉米榨汁味道非常好，适合老人小孩。那么玉米和什么榨汁好喝？接下来和小编一起看看玉米汁的做法！
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玉米榨汁用生玉米还是熟玉米
玉米榨汁用生玉米。
具体步骤：
1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；
2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗；
3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦！再用水洗一次；
4、煮：加适量水（漫过玉米即可），点火煮熟。时间不用太长，熟了即可；
5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用；
6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内；
7、煮：加适量奶（根据个人口味定）煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。
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玉米和什么榨汁好喝
牛奶、花生、香蕉、黄瓜、巧克力、咖啡。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一类的食物，因为玉米本身的汁不是很多，在搭配的时候尽可能选择水分多的水果和蔬菜，如梨、黄瓜、西瓜等，2到4种食物比较合适，味道浓的可以少放一些。外面售卖的玉米汁的不一定是真玉米榨的，应尽量少喝。
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玉米汁适合什么人群食用
一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。
整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。; 观点2： **糯玉米能榨玉米汁**。从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
1. 食材清单：糯玉米、冰糖、大米饭、牛奶、清水。
2. 制作步骤：
a. 准备几个糯玉米，将玉米清洗干净，去掉外面的皮和玉米须，放入高压锅中，加入超过玉米的清水，盖上盖子，开火烧至冒气之后继续加热五分钟关火。
b. 等高压锅里面的气放完，掀开盖子，把玉米拿出来，用刀把玉米粒从玉米棒上切下来。
c. 把煮熟的玉米粒放入破壁机中，加入冰糖，再放入一勺大米饭，然后加入200毫升牛奶和800毫升清水。
d. 将破壁机的盖子盖好，打开电源，按一下五谷豆浆键。等待里面的食材全部沸腾后，再转到果蔬键把所有食材打成汁。
e. 看到破壁机里面的食材变得非常丝滑细腻就可以关机了。
综上，糯玉米能榨玉米汁。; 观点3：今天我用破壁机做了这道非常好喝的奶香玉米汁，选用的是糯玉米做出来的，再加入其他的几样食材，用破壁机做出来之后就比较好消化了，如果胃口不好的，平时吃玉米的话是很难消化的，有时候还会导致胃胀胃痛，而把它做成玉米汁来喝就非常容易消化了，因为破壁机会把它粉碎的非常细腻，说一下详细的制作步骤。

【食材准备】

玉米，牛奶，小米，大米，冰糖。

【烹饪步骤】

①有的人做玉米汁，喜欢把它先煮熟，然后再去放入破壁机中，其实没有这个必要，因为破壁机有一个功能键是五谷豆浆键，把它打到这个键就会慢慢去煮开，直接放入凉水和生的食材即可。

②把玉米清洗干净，用刀从中间切开，再切出玉米粒，新鲜的玉米里面会有一些玉米须，也把它清理干净，然后冲洗一下，控干水分备用。

③在熬玉米汁的时候放入一勺大米饭会更加的浓稠，如果没有做好的米饭，可以加入一勺大米，这样也能起到浓稠的作用。

④把大米，小米先洗干净，放入破壁机中，再加入玉米粒，倒入200ml的牛奶，放入三到四粒冰糖，盖上盖子，插上电源，打开五谷豆浆键，然后点击启动按钮就可以了。

⑤放入的是凉水，需要30分钟的时间就能够做好，中间不需要管它，等它自动跳闸就可以啦。
⑥30分钟之后非常浓香的玉米汁就做好啦，打开看一下，闻到浓浓的香甜味道，看上去非常细腻，比用豆浆机做出来的好喝多啦，如果平时没有时间熬粥，这道破壁机的食谱是非常适合的，想喝的朋友不妨做来试试吧！

【烹饪小提示】

⒈做这道玉米汁的时候，放入的冰糖不要太多，因为牛奶含有微甜的味道，本身糯米玉米也是有微甜味道的，所以加入太多的冰糖会使整道玉米汁变得太甜，会影响口感。

⒉注意放入大米和小米的用量一定不要超过玉米粒的用量，否则整道粥喝起来就会米香味太浓，也会掩盖玉米的香气，这样玉米吃的味道就不会那么凸显了。

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