- 观点1： 众所周知，大闸蟹比较有名的是产自于阳澄湖的。当然一提到到大闸蟹，人们的第一反应肯定也是阳澄湖啦。 形成这种意识的不仅仅是来自各大电商平台对阳澄湖大闸蟹所做的宣传，最重要的是阳澄湖的大闸蟹质量实在是让人信服。在秋季的时候，肥美的大闸蟹成为了热门以及人们最爱的食物。说实话，从9月份之后直到11月份都是大闸蟹真正好吃的时候了。
然而，我国的大闸蟹那么多，不仅仅在阳澄湖，还有很多地方的大闸蟹都是很优质的。太湖产区，东太湖产区，高邮湖产区，固城湖产区等等都盛产大闸蟹，其中，东太湖产区曾被誉为“中国太湖蟹之乡”。金秋菊黄蟹正肥,又到了吃蟹的最好时节，想到白嫩鲜美的蟹肉和浓香的蟹黄,让人嘴馋。其实大闸蟹的蟹黄和蟹肉的营养价值是不一样的。
虽然蟹黄的成分和蟹卵很像，但它不是大闸蟹的卵。颜色呈橘红色或者深黄色的蟹黄，带着鲜艳光泽的，一般都是比较美味新鲜的。颜色呈橘红色或者深黄色的蟹黄，也是母蟹成熟的代表。蟹黄含有丰富的蛋白质，营养成分很高。人们把蟹黄做成了很多的美食：蟹黄粥，蟹黄包，蟹黄饼等等，上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。
蟹肉也含有丰富蛋白质，但就是没有蟹黄的高，蟹肉也含有人体所需的多种必需氨基酸。同时蟹肉对于补充矿物质师很不错的选择，因为有比较丰富的矿物质，如锌、铁、铜和磷等。但美食的选择都是因人而异的，有的人喜欢蟹黄，有的人喜欢蟹肉，蟹肉可以用来炒饭，直接蒸熟的蟹肉可以根据自己的喜欢蘸着喜欢的配料吃。但是蟹本来就比较寒，所以记得住的时候下点姜。 - 观点2： 蟹黄的营养价值很高，里面有蛋白质有丰富的这种维生素对身体是很有好处的，现实就是主要能够补充单纯的热量，让身体变得特别的胖，这就是不同的营养价值。
- 观点3： 大闸蟹很好吃，其中蟹黄和蟹肉营养价值有所不同，蟹黄营养物质更多，有丰富的蛋白质，蟹肉有人体所需要的多种氨基酸，矿物质比较丰富。
- 观点4： 蟹黄含有丰富的蛋白质，营养成分很高。蟹肉也含有丰富蛋白质，但就是没有蟹黄的高，蟹肉也含有人体所需的多种必需氨基酸。
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- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
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- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
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