春季养生粥做法_美食特产问答

观点1：　　进入到春季以后大家对养生的关注度更高，特别是肝胃方面的养护，说到可以养胃的食物，可能大家首先想到的都是喝粥了，那么真正的养生粥需要怎样做呢?下面就为大家介绍一些养生粥的做法，希望可以在生活中帮助到大家。

　　小米南瓜粥
　　材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。
　　做法：
　　1.将准备好的小米和大米清洗干净，多添加些水烧开。
　　2.将南瓜去皮切成小薄片，放入到锅中一起熬煮，直到把南瓜煮烂。
　　3.当南瓜煮烂的时候加入适量的冰糖，用舀子搅拌均匀，直至看不到大块的南瓜即可。
　　功效：南瓜的营养价值很高，成分内含有大量的额矿物质以及胡萝卜素，特别是鲜嫩的南瓜盅维生素C和葡萄糖含量要比老南瓜要多，小米南瓜粥对防治哮喘病很有利。
　　南瓜蛋黄小米粥
　　材料：南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。
　　做法：
　　1.将清洗后的小米放入到锅中，加入适量的清水，将小米煮成米粥。
　　2.将南瓜去皮清洗干净以后，切成小薄片放入到蒸锅中蒸熟后取出用勺子压成泥状。
　　3.将鸡蛋放入到锅中煮熟后取出蛋黄压成泥状。
　　4.将准备好的南瓜蓉和蛋黄泥放入到煮好的小米粥中，搅拌均匀即可。
　　功效：南瓜中含有丰富的纤维素和果胶物质，一定程度上对身体内胆固醇具有降低的作用，加上蛋黄中含有多种矿物质、维生素以及磷脂，这两种食物搭配在一起，可以起到防治疾病的效果。

　　鹅胸肉粥
　　材料：白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g。
　　做法：
　　1.将鹅胸肉切成丝状，加入适量的料酒、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。
　　2.把泡好的百合和已经煮好的米粥放入到砂锅中，大火煮开以后，小火继续再煮40分钟。
　　3.加入切好的丝状鹅肉，煮沸后再转成小火继续煮10分钟即可。
　　功效：鹅肉中富含丰富的蛋白质以及矿物质、维生素E，加上鹅肉中的脂肪量较低，常吃鹅肉类食物，具有暖胃生津、补虚益气和胃止渴的作用。

　　上文中为大家介绍的三种养生粥做法都是非常简单的，并且可以养护大家得肠胃哦，最后在煮好的粥中加入适量的调味品即可食用。建议大家有时间的情况下可以试着做一下品尝，另外这里提醒大家，如果对上述介绍的食物有过敏反应的人群，可以根据自己的喜欢换成其他的食物。

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