宝宝煮粥放什么有营养

观点1： 1.鸭糊米粉粥
原料：鸭胸肉和米粉各50克。
调料：植物油，各少许盐（一岁以下的婴儿无需放盐）
实践：
①将鸭胸洗净，切成小块，然后炒成鸭糊。
②将米粉用冷水煮沸，倒入锅中，加温水搅拌均匀。煮沸后，加鸭糊和少许盐，煮5分钟。
提醒：鸭肉富含钾，铁，铜，锌和其他微量元素；米粉中含有丰富的B族维生素，可以温暖脾胃。这种粥可以帮助脾胃不好和食欲不振的婴儿。

2.双米银耳粥
材料：大米，小米和水制成木耳各20克。
实践：
①分别清洗大米和小米；用水挑选并洗净银耳，然后将其撕成小花。
②将水倒入锅中，大米加小米煮沸，放入银耳，中火煮约15分钟，直至煮熟。
提醒：大米具有健脾，胃和肺的作用；小米含有多种维生素和无机盐；银耳是一种富含胶体的食物，用三种原料煮成的稀饭，富含营养，柔软而蜡质，可以经常给宝宝吃。

3.牛肉粥
原料：玉米粒，牛肉和大米各50克。
调料：适量盐和姜。（一岁以下的婴儿不需要放盐）
实践：
①洗牛肉，赚钱，分别洗大米和玉米粒；分别洗净洋葱和生姜，切成细末。
②将锅放在火上，倒入水烧开，加入米饭和玉米粒，煮10分钟，再加入牛肉末，葱花和姜末。煮沸后，用小火煮15分钟以煮成粥。食用前先加盐。

4.鸡肉和油菜粥
原料：鸡胸肉50克，大米15克，油菜适量。
调味料：适量的植物油和盐（一岁以下的婴儿无需放盐）
实践：
①洗净大米，浸泡1小时；清洗油菜籽并切碎；洗鸡胸肉并剁碎泥。
②将锅放在火上，加米饭和水，用高火烧开，然后转小火煮粥直到变浓。
③再煮一锅，加油烧热，加入鸡泥煮熟；将炸鸡泥放入米粥中，煮约10分钟，撒在油菜底部，加盐后即可食用。

5.香米粥
原料：米饭和紫米饭各S0g，适量的芝麻和山楂糕。; 观点2：宝宝吃辅食的时候，一般家长都会给宝宝喂粥，因为粥比较柔软，而且消化比较容易，宝宝是好吸收的。其实粥的制作方式有很多，可以在煮粥的时候放一些食材。那么宝宝煲粥放什么材料好？

其实煮粥也是特别有讲究的，并非直接加水煮就可以了。可以先将水烧开，然后加入米，当水沸腾大概几分钟之后，可以加入一勺水，然后再次等水沸腾，反复加三次水之后熬煮，等等粥比较粘稠的时候就可以食用了。

给宝宝煮粥可以放的食材有很多，像是莲子、银耳、南瓜、紫薯、红豆、燕麦、黑芝麻等等，也可以给宝宝煮蔬菜粥、瘦肉粥等，都是特别有营养的。但是要注意煮粥米一定要煮软，然后适量喂给宝宝，以免宝宝肠胃没有办法充分消化。

宝宝如果初期吃辅食，是米粉为主的，这样可以让肠胃得到锻炼，之后再给宝宝添加粥，还可以吃一些鸡蛋羹、面条等食物，循序添加就可以。宝宝吃辅食需要慢慢的进行适应，到了一周之后再加量，让宝宝多吃食物，这样也可以为以后断奶做准备，让宝宝可以适应。; 观点3：天凉了，多给孩子喝这个粥，宝宝常吃脾胃好，比小米粥营养好吃

在日常的辅食中，许多妈妈都喜欢使用小米来熬制小粥给宝宝吃。

因为妈妈认为小米粥比较有营养，但是小米粥吃多了，宝宝也腻了，不如换一种食材，熬制小粥更好呢！

黑小米口感甘甜，具有健脾养胃的作用，对于胃口和食欲不好的宝宝特别有效，同时黑小米属于高蛋白质营养源，加上含有食用色氨酸，有助于催眠，让宝宝每天能够按时入睡。

所以，妈妈在制作辅食之时，选用黑小米作为主要的食材，宝宝吃得健康，每周至少吃一回呢。

（图片来源于网络）

首先，黑小米中含有丰富的维生素，可以补充宝宝成长所需的营养，同时蛋白质的营养源比肉类还丰富，容易被宝宝消化吸收。

为此，想要宝宝健康成长，妈妈每天挤出一点时间制作这道营养小粥准没错。

今天让我们一起学习制作这道黑小米粥，里面添加一点玉米，令小粥更加清甜可口，当然宝宝的辅食需要荤素搭配，加入猪瘦肉，让辅食的营养成分更加全面。

同时，搭配一些枸杞叶，经过熬制之后，枸杞口感变得不再苦涩，而且枸杞叶生津止渴，宝宝吃得开心又健康。

跟着厨工爸爸做辅食

黑小米粥

食材列表和月份

参考月龄：7M+

操作时间：35分钟

生粉：10克

猪瘦肉：30克

黑小米：20克

玉米粒：20克

枸杞叶：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

黑小米提前浸泡一下，这样更容易煮开。

猪瘦肉切成薄片。

用几片生姜腌制瘦肉薄片，有助于去腥辟味。

或者用葱姜汁去腥。

起锅烧水，水开加入玉米粒，焯水1分钟，再加入枸杞叶，焯水30秒，捞起。

手动将玉米粒的外皮去掉。

把玉米粒剁碎，牙齿不好的宝宝可以剁得更碎一些。

牙齿不多的宝宝可以将玉米粒和瘦肉一起打成泥状。

枸杞叶切碎。

瘦肉剁成肉泥。

往肉泥里放入一勺生粉，抓拌均匀，再倒入少许清水，这样做能够让瘦肉下锅不起坨，调成肉泥糊。

洗干净的黑小米倒进锅中，加入600ml清水熬制。

将电饭锅的模式调为汤粥模式，煮40分钟。

煮粥期间，边煮边搅拌，避免糊锅。

倒入肉泥糊和与玉米粒，快速搅拌均匀，并放入几片生姜去腥。

煮至合适的浓稠状，倒入枸杞叶，再煮2分钟就可以出锅了。

一碗香喷可口的黑小米粥就完成，香糯好咀嚼的口感适合7个月以上的宝宝，出锅后，不一会儿就被宝宝吃光，这样妈妈再也不担心宝宝不愿意吃辅食。

厨工爸爸做辅食经验总结

●猪肉片可以用生姜或者葱姜水浸泡去腥。

●牙齿不多的宝宝，妈妈可以将瘦肉和玉米粒搅拌成泥。

●肉泥中添加生粉，能够让肉泥下锅不起坨。

知识拓展

其实，宝宝每天都要摄入的蛋白质，应该占据每日饮食量中的7%到15%。

可是蛋白质属于不容易被消化和转化的营养素，为此，妈妈在选择食材时，应该选择高蛋白质营养素的食物。

而今天的黑小米就是一个好的选择，妈妈每周制作黑小米粥，宝宝不再厌倦白粥和小米粥，更换花式辅食准没错

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