- 观点1: 步骤
1.洋葱洗净切小块
2.五花肉洗净切块
3.土豆洗净切块
4.锅中放油,放入洋葱煸香
5.放入五花肉翻炒
6.炒到变色,放入料酒
7.放入老抽
8.放入土豆
9.加入适量的水,烧的五花肉成熟
10.放入盐
11.放入糖
12.放入味精
13.放入洗好的大米,翻炒均匀
14.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)
15.半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用
小贴士
不喜欢吃猪肉的,用鸡肉味道也很好 - 观点2: 食材用料
五花肉
土豆相克食物
洋葱相克食物
米饭相克食物
酱油
盐
油
料酒
淀粉
清水
红烧肉焖饭的做法
1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3.倒入洋葱丁煸炒;
4.煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5.加入土豆丁和炒好的肉块;
6.略微翻炒后加入酱油;
7.翻炒均匀,加入适量盐;
8.加入淘好的大米;
9.翻匀;
10.将其倒入电饭煲中铺平;
11.加入清水,稍稍高出食材;
12.启动煮饭程序,完成。 - 观点3: 猪肉切块焯水,炒糖色,加入葱姜八角大料,生抽老抽蚝油,炖熟,这样肥而不腻。
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