- 观点1: 别再烤鸡翅啦,夏天怎样做鸡翅,开胃不油腻呢?鸡翅的作法有很多,除开电烤箱、煎炸以外,还能够卤鸡翅,这些都并不是难题,要是小孩爱吃,当妈妈的当然有办法惯着小孩的食欲,给她做顿好吃的家常菜打打牙祭。夏天到了,鸡翅如何做才健脾开胃呢?还在做可口可乐焖鸡翅吗?嘿嘿,今日比不上给它换一个作法,不用一滴水,消食又下饭菜,夏天吃最好了。
【麻辣干锅柠香鸡翅】食物:鸡翅中10-12个,耗油1茶匙,油适当,白砂糖少量,柠檬大半个,盐少量,大蒜1个,连藕一节,红萝卜一根,生抽酱油1茶匙,米酒1茶匙。操作步骤:
步骤一鸡翅中大多数全是冷冻食品,买回去先解除冻结冲洗干净,之后各自在鸡翅双面划出2道,便捷一会腌制入味。
步骤二把大半个柠檬切成薄片,添加剁碎的蒜泥、米酒、耗油和生抽酱油也有少量白砂糖,和鸡翅调料翻拌,最好是放冷藏室着等它渐渐地入味,想吃点好的还是要花一点时间和细心并不是?
步骤三腌制过的鸡翅,放进不沾锅中,添加少量植物油,先把鸡翅放进不沾锅中,小火堆鸡翅煎至双面略微发黄,鸡翅会渐渐地释放汁水和腌制的水份,不要着急加水哈,也不用加水哟。
步骤四别忘记,刚刚腌制鸡翅的柠檬,通过一段时间冷冻后,会释放许多柠檬汁,把腌制过的料汁连着柠檬片倒进锅中,此外我都准备了一小节莲藕片和胡萝卜片,让宝宝多吃些蔬菜水果尤其是红萝卜,对视力好。
把全部提前准备好的食材放入锅中,不加水不用啤洒,盖上锅盖,文火焖上5min上下,最终大火收汁,搅拌匀称就可以。干锅菜真的是怎么都吃不腻,特别是在那样肉多有辣的一锅,端上桌太受大家喜爱了,连藕的脆爽,鸡翅的甜酸入味,也有柠檬的芳香,外边那样一锅干锅菜还需要花几十块。
自己在家做配搭随便一点,都可以作出那么清爽不腻的味儿。孩子说,这也是除开烤鸡翅和炸鸡翅以外,鸡翅最好吃的做法,一碗饭一下就见底了,便是小孩的下饭菜武器啊。蔬菜水果的组合能够换为金针蘑或是别的耐煮的蔬菜水果,只需自己喜欢的蔬菜水果都能够加上。 - 观点2: 可以做咖喱鸡翅,将鸡翅放到锅里用油煎,煎到两面金黄,然后捞出备用,再把咖喱块放到锅中,把煎好的鸡翅放入一起翻炒,炒出香味后加入水用小火焖煮,一会儿就可以装盘了,可以在上边撒一些洋葱,或者是自己喜欢吃的配菜。
- 观点3: 鸡翅可以做成雪碧鸡翅,清爽解暑,将鸡翅焯水煮到七分熟,在锅里加入雪碧,盐和料酒,鸡翅一下锅,煮三分钟就好了
- 观点4: 可以做可乐鸡翅,应该要先把鸡翅用热水焯一遍,然后再用调料进行腌制,放在锅里面煮,加入可乐最后收汁。
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
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