豆角烧肉如何做，肉质软糯可口，豆角耙烂入

观点1：豆角烧肉如何做，肉质软糯可口，豆角耙烂入味？长豆角一般是2元1斤。但是，别看它价格低，其营养成分却很高。豆角含有丰富维生素和植物蛋白质，能使人大脑平静，调养消化道，预防急性肠炎，上吐下泻，有止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气生津的作用。
豆角的吃法也非常多，能够烧炒，能够拌凉菜，还可以做馅做饺子，除此之外，豆角都是好搭食物，荤素搭配皆适宜，细嫩滑爽，清热去火，健脾开胃有营养。今天分享一道豆角烧肉的做法，营养搭配，营养成分更加全面，美味又下饭菜，全家老小都爱吃。做法简单，人们都来看看吧。【豆角烧肉】食物：豆角一把，生猪肉300克，西红柿一个，姜片大半个。做法：

第一步将豆角的边筋撕下。用手掰成长节，放入盆中清理干净。烧至豆角耙软，放入适当盐，鸡精，翻匀出锅。过滤水预留。将生猪肉洗净，切完，西红柿洗净切成块。锅中放入适当食用油，烧至7成热。放入生猪肉爆锅，角一把，生猪肉300克，西红柿一个，姜片大半个。炒至冒油。放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒匀称，放入大半个洗净敲碎的姜片，翻炒匀称。

第二步添加适量冷水。放入豆角和番茄丁放入锅中，用手掰成长节，放入盆中清理干净。过滤水预留。将生猪肉洗净，切完，西红柿洗净切成块。锅中放入适当食用油，烧至7成热。放入生猪肉爆锅翻炒匀称。大火烧开用小火烧造。烧至豆角耙软，放入适当盐，鸡精，翻匀出锅。豆角烧肉出锅了，色香味俱全，非常下饭菜，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。; 观点2：豆角烧肉在制作过程中可以加入一两颗山楂，这样肉质就会更软糯了。; 观点3：应该先把豆角用热水焯一下。在锅里边加入食用油，放入葱姜蒜炒出香味之后，放入最为好的五花肉，五花肉变色之后加入酱油，蚝油料酒，然后用大火爆炒，炒出香味之后放入一些温水加入食用盐，然后放入豆角用小火慢炖40分钟左右。; 观点4：肉需要提前腌制一下，这样会更有味，做的时候要多炖一会，这样豆角就会更加软烂，也能够让酱汁都吸收进去。

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