- 观点1： 泉州有很多美景，泉州也有很多的美食。小编在整理这些美食的时候就觉得很好吃的样子。因为这里的美食有很多，小编就大概的给大家列出一些美食。
斯丹姜母鸭
好吃很下饭很香虽然铺满了生姜生姜味却没有很重鸭肉外酥里嫩虽然底下都是油吃起来却也还好但是据说多吃比较上火
泮宫蚵仔煎
就在斯丹姜母鸭的隔壁
搭配的酸萝卜很爽口
味道好吃但是牡蛎的量不多
好成财牛排店
点了套餐A快9点到店里已经快关门了
牛肉有点咖喱味辣辣的很香也很有嚼劲
咸饭没什么太大的味道和白饭差不多
牛肉羹也很香但是汤有点稠感觉没有在其他店里吃的清汤的好吃
庄阿姨芋头饼
在南星大药房门口阿姨会推着辆自行车摆在那里
拿到的时候还是温热的
阿姨说只有咸的了让我们明天再去吃甜的
刚好喜欢吃咸的正好好吃
亚佛润饼皮
虽然攻略说不怎么样但是路过看到还是想尝一尝买了一盒芋头和胡萝卜拼的
芋头的比胡萝卜好吃一点是咸的芋头但是可以吃到一层薄薄的糖
泉州很多这种饼啊团啊的都会在皮和馅之间抹一层薄薄的糖不会很甜但挺特别
泉巷浮_
吃了春卷很油外皮脆脆的有点像我们那边的一种油炸的东西方言叫花椒里面主要是胡萝卜感觉泉州这种胡萝卜做的东西很多
榕树缘烧烤
随便吃的一家烤串店门口还围了挺多人
被大串鱿鱼吸引牛肉筋太多了味道都还不错放的汤汁味道好吃
很多烧烤店都会有秘制的酱料可能烧烤也没有很出众但是就是酱料好吃就很火比如鸡腿_
鸡腿_
1:40到的留下小伙伴排队就去买了蒸手艺
2点返回的时候小伙伴已经点完单了
点单眼疾手快全靠抢(老板会让你先找位置坐然后去拿盘子自己拿要吃的然后点完之后给老板)
虽然2:30才吃上但是鸡腿一入口就是幸福的味道呀白菜有点辣糯米料以前也没吃过还不错主要是酱料的味道黄瓜比较爽口
这家单论烧烤其实也就这样主要就是酱料的味道很独特有点咖喱味有点辣
好吃失心
蒸手艺
汤包比较一般
鸡汁珍珠丸还不错里面是蛋黄外面裹的是糯米
东兴牛肉店
拌面和之前吃的都不一样花生酱味很浓混着甜辣酱的味道感觉还有点黑芝麻酱的味道价位和沙县一样但是这个感觉秒杀了沙县但是也有小伙伴觉得不怎么好吃的
牛肉粳汤很鲜汤比好成财的清感觉更好吃
小安记古早味手工麻糍
去阿芬卤面的路上无意间一抬头发现的
很小的一个店面一半的摊位摆在路边
qq串没有了麻糍里面抹了一层薄糖然后塞了脆脆的蛋酥碎麻糍皮很薄外面抹上麻糍粉要大口吃掉软软又脆脆的和温州吃的不一样
阿芬卤面
加了大肠+醋肉+豆干浇头料超多大肠很入味很嫩醋肉酸酸的好吃面的口感没有很出彩也是因为我们已经吃不下了
小磨花田豆花铺
仙草三号(芋泥芋圆红豆)+燕麦芋泥太干了仙草在天热的时候吃很舒服芋圆太硬了燕麦还行红豆有点甜和没什么味道的仙草配起来还不错
美好生活沙茶面
沙茶面+炸豆皮+鱼仔卷+小脆丸虽然打包回去面都坨了依然好吃
炒面上面盖的荷包蛋超好吃里面还有牛肉还有送自制的柠檬汁
沙嗲肉串老板说只有最后14串卖完就没了而且一般大家都想一串接一串但是真的吃不下了我们就只点了六串果然好吃到想打起来
西街饭店
也是美好生活的老板安利的推荐海蛎煎
真的是那种很老的小饭店没有菜单老板直接打开冰箱给你看着食材点菜这让我们有点懵逼不知道该点什么于是就只点了一份海蛎煎打包回去吃和泮宫的味道和做法不太一样这家是炒蛋的但是同样好吃
洪濑鸡爪
路边随便买的洪濑鸡爪
后来听杨桃的掌柜说才知道洪濑鸡爪是要吃怡庆食品的或者还有一家什么店的(名字记不住了)这两家味道也是有很大的差别各有各的好吃但是路边随便买的味道就差很多
KOI奶茶
买了沙茶面海蛎煎鸡爪配奶茶打包回民宿吃
因为这天晚上想留在民宿里看看露天电影
于是我们就在院子里开着手机手电筒吃完了我们的晚餐
林记正泉茂绿豆饼
等我收拾好出门的时候小伙伴还没起
就在民宿里拍拍照等候
老板娘准备了绿豆饼刚从烤箱里出来热的很好吃问了之后发现原来是林记正泉茂的买回来之后用烤箱热一下更好吃不甜不腻
后来也买了绿豆饼和花生饼做伴手礼绿豆饼比较好吃花生饼的馅有点像月饼馅
老长沙臭豆腐
出门吃的第一顿竟然是臭豆腐
里面放的腌萝卜竟然还可以
五句包子
五句包子皮很松软里面有汤汁料(海参虾仁冬笋鸡肉五花肉)很多很鲜
蚝干鲈鱼粥装在砂锅里端上来的时候还在滚料也很足这个粥不像粥有点像泡饭羹米是粒粒分明的蚝干有点腥
曾氏西街老式面线糊
泉州的特色面线糊
第一碗+大肠煎蛋第二碗+醋肉虾仁再加一份油条
面线糊就是糊糊汤那种里面的面线很有弹性的感觉入口即化醋肉和虾仁很好吃煎蛋就是水煮蛋的感觉油条在面线糊里面泡一泡就是美味
吃的人很多点完单之后要等别人吃完然后眼疾手快的坐下去
蓝式钟楼肉粽
肉粽里面料很多有烟熏味的烤香肠猪肉的瘦肉和肥肉莲子香菇酱有点少
据说吃这个肉粽是要捣碎了和汤汁拌在一起吃才更好吃
海蛎煎吃得太着急烫到舌头都失去味觉海蛎有点少糊糊很多
侯阿婆肉粽
吃了招牌干贝肉粽汤汁很多但是干贝和肉太咸了而且感觉所有吃到的干贝都有点腥莲子苦咸苦咸的粽米和汤汁比蓝氏好吃可能点肉粽会更好吃但是吃不下了
秉正堂
从清净寺出来又热又渴就想着喝个四果汤解暑却走了超远的路去了天后路的秉正堂那一天正在修路很不好走
加了红豆芋头珍珠石花膏走累了来一碗还是很清凉解渴的石花膏有股淡淡的薄荷味很爽口很像我妈做的海石花
德庄火锅
创意集市竟然还有德庄火锅的试吃于是被毛肚圈粉了最近几天都没吃这种正餐离逛酒吧也还早就去吃了在摊位拿了免锅底的券再加大众点评的9.9抵60三个人就只吃了114很满足
海丝金凤
元宵圆还不错比普通汤圆大馅也好吃花生汤有点淡润饼菜比较一般
11点去吃铁霞烧烤竟然已经卖完了就近吃了点这个打算再住一晚的时候想着晚上去吃铁霞的也没去因为在杨桃喝喝茶真是惬意到不愿意出门
远芳小笼包
小笼包卖相没有很好也没有汤包那样精致但是感觉很实在很原始肉里面不知道有什么吃起来脆脆的(因为都是一口吞了)
水丸汤挺鲜的里面有几块牛肉羹里的牛肉很嫩很好吃所以牛肉羹应该挺好吃的但是我们没点
店面挺大的可能去的晚了些错过了早饭点人也不多从小笼屉就可以看出真的是很古老啊
群众牛肉小点
其实一开始没怎么理解这个店名啊我们只吃了海蛎煎酸萝卜没有泮宫的好吃不够酸海蛎还算大很嫩但是很少感觉还是西街饭店和泮宫的好吃些突然有点怀念厦门的海蛎煎了
西街升文老字号扁食店
早上起来终于打算出门觅食杨桃的掌柜推荐的最近的早餐店老字号这个扁食和馄饨有点像又不太一样好吃小笼包也还不错
忠记盐烧番鸭
不知道午饭该吃什么的时候问了杨桃的掌柜掌柜问我们有没有吃姜母鸭我们说吃了斯丹的掌柜说泉州这边会比较推荐吃忠记的斯丹是干的忠记是湿的于是我们就以鸭开头以鸭结尾啦
听名字就比较咸鸭肉很肥很嫩同样这么多生姜却没什么生姜味很下饭还点了个炒青菜也会偏咸一点点但是还算爽口
我个人在斯丹和忠记之间会选择斯丹但是两家各有各的好吃有机会的话可以都试试截然不同的味道 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
- 紫薯煮粥变成蓝绿色其实是正常现象。紫薯中含有大量的花青素，紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色；遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些...
- 扩展阅读2：黄豆和蚕豆的关系
- 黄豆和蚕豆都是非常健康的食品，可以提供身体所需的营养元素。黄豆和蚕豆都含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素。相比之下，黄豆的蛋白质和纤维素含量较高，可以帮助人体降低胆固醇并保持健康的心血管系统。蚕豆含有丰富的B族...
- 扩展阅读3：酸辣粉能多吃吗？
- 酸辣粉没有多少营养价值，那个东西只能当零食吃，应该少吃。麻烦采纳，谢谢!
- 扩展阅读4：课余时间学的酸辣粉做法，好吃过瘾
- 肥牛酸辣粉食材:肥牛半盒、红薯粉、小葱、蒜末、辣椒粉、芝麻、花生米、香菜 做法步骤 1、先调酸辣汤：碗里放1勺葱花，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，热油泼在上面激发香味，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀。2、...
- 扩展阅读5：正宗酸辣粉的做法配料 正宗酸辣粉怎么做
- 1、材料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。2、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。3、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油...
- 扩展阅读6：红豆薏米黑豆煮粥可以放生黑芝麻吗？
- 红豆黑豆薏米黑米黑芝麻能一起煮。因为有利于人体健康，营养丰富，没有相冲的饰物。功效：红豆的功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强...
- 扩展阅读7：麻六记酸辣粉泡不开怎么办
- 6. 在碗中加入适量的热水或者热汤，将调料混合均匀。然后将黄瓜和花生放入碗中，最后撒上香菜即可。以上就是麻六记酸辣粉的制作步骤。如果粉丝泡不开，可能需要更长的时间或者使用更多的温水。同时，如果需要更重的辣味，可以...
- 扩展阅读8：酸辣粉吃起碗里没油，怎么办
- 酸辣粉的汤一般都是骨头汤一类的，如果没有油那汤就不对，吃起来味道差很多，只能往碗里多加点海椒油了，但是味道肯定不对了的
- 扩展阅读9：酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法
- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
- 扩展阅读10：酸辣粉水温不够没泡开怎么办
- 1、重新加热水：将酸辣粉的水倒掉，重新加热开水，水温最好在90℃以上，然后将热水倒入碗中，加入酸辣粉，等待2-3分钟即可。2、加热酸辣粉：将酸辣粉装入碗中，加入适量的开水，然后将碗放入微波炉中，用高火加热1-2分钟...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！