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地方的特色美食,你吃过哪些呢?

我来答
观点1: 我是一个比较到处游玩的人,所以对地方美食也会非常的感兴趣,每到一个地方都会了解每个地方的特色美食,确实有一些美食很好吃,很美味,也有一些美食我是接受不了的
绍兴霉苋菜梗
绍兴霉苋菜梗当地人叫臭梗菜,在绍兴“三臭”之一,而且是最臭的那种,因为另外的臭豆腐、臭冬瓜都有用它做“臭源”,无论在外观上还是在味道上,与美食都不沾边,浓绿犯黑的卤汤中浸泡着腐败的笕菜,菜梗上即将脱落,一阵阵恶臭的味道,让没有尝试过的人难以接受,用黑暗料理来形容它一点也不夸张。

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大理乳扇
扇乳是大理的一种奶制品,原料以70度木瓜制成的酸水加入盛有牛奶的锅中,牛乳顺序米凝结,在凝结过程中迅速搅拌,呈现出丝状凝块,它在当地很受大家的喜爱,但是作为外地人吃起来会觉得奶香味中夹杂怪怪的味道,吃不习惯的话会觉得腻。

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鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根,是南方人酷爱的一种食材,它集香、腥、麻、脆、涩、咸、冲于一身,可以说是异味扑鼻,对第一次吃鱼腥草的人来讲,就像含义一口湿泥土在嘴里,细细的抿,整个口腔充满异味,这个味道让人久久不能忘怀。不过相对于上面的其他特产,还算是好吃的。
内蒙古奶疙瘩
奶疙瘩就是内蒙古的奶豆腐,是牛、羊奶经过发酵后的结晶,经过放置一段时间后,会变得比较硬,而且有一股浓浓的发酵奶味,在口感上酸中带咸,一般没吃过它的人,在第一次品尝时,对的评价不佳,因为真的会有一些臭味,甚至会产生终生不会再尝试的念头,但把它作为零食吃的内蒙人,这可是少不了的美味。
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宣化的牛奶葡萄是最出名的,但是现在买不到,因为还没有熟。建议过一段时间在买。
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