- 观点1: 白水煮蛋吃着没味还容易噎人,跟蒜泥儿和香油再加点黄瓜丁一拌,味道立马发生天翻地覆的变化,不信您试试看吧!鸡蛋大头敲一个小窝,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温。紫菜蛋花汤,卤蛋,加面粉煎蛋饼,红枣当归炖蛋,煎蛋加韭菜做馅包饺子,加蛋清加面粉做蛋糕,甜酒鸡蛋……暂时我想到我做过的就这么多。
做法超级简单,只要选好豆腐,随便你是厨房菜鸟还是新手,统统能轻松搞定。就是有一点要注意,豆腐最好是用水分少的老豆腐来做。但我是因为做给小朋友吃,考虑到口感和易消化不过我喜欢在鸡蛋羹里放一些我喜欢吃的东西,最喜欢的便是朝天椒,是鸡蛋羹吃起来辣辣的,做法也超级简单,就是在碗里打两个鸡蛋,加少于的水能使鸡蛋更加松软滑嫩,
可煎可炒可炸可煮,不管是做主材还是辅料,做小吃甜品饮料还是汤或者烘焙,尤其是鸡蛋做为烘焙的最基础性材料,能做的可以说是千变万化,我记得以前有本书好象是叫做《打一个蛋做一百道料理》,总之,鸡蛋真的是戏路很宽的食材,下面给介绍一些我们看来很特殊,属于西餐范畴的鸡蛋料理:
取一空碗,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青 椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀,做成鱼香汁。烘焙做成蛋糕、布丁等,还有蒸出平滑如镜入口即化的鸡蛋羹,做成水波蛋,鸡蛋打散后摊成蛋皮切细丝加入汤中,很多做法呢~但是白煮蛋虽没什么味营养保留得最好啦~ - 观点2: 蒸着吃
- 观点3: 蒸着吃
- 观点4: 有很多
- 扩展阅读1:无锡最有名的6种特产介绍
- 1、无锡特产马蹄酥:江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感,深受历代江阴老百姓的喜爱,是江阴名点,并被列入无锡市非物质文化遗产。制作马蹄酥的用料很讲究,纯手工熬制的豆沙,馅的分量也很足,松子、...
- 扩展阅读2:红烧茄子的制作方法?
- 做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
- 扩展阅读3:野生拐枣醋是哪里的特产
- 拐枣学名枳_子,其果梗肥厚扭曲,肉质,红褐色,含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等。旬阳位于中国的“硒谷”安康的富硒带上,用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的“康硒”牌《野生...
- 扩展阅读4:拐枣是哪里的特产拐枣是什么地方的特产
- 拐枣是陕南秦巴山区的特产,在河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省都有分布。拐枣的学名是枳,其果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。拐枣性喜光、温暖环境,...
- 扩展阅读5:连山有机稻米是哪里的特产
- 连山有机稻米产于无污染、生态环境优美的高寒山区,选用未经基因改造的优质稻品种,应用有机生态农法,山泉水灌溉,在健康的农业生态环境中生产,在生产加工过程中,不使用任何转基因材料、化学合成农药和肥料,严格遵照香港有机...
- 扩展阅读6:连山香侬家香米是哪里的特产
- 产品简介:连山产于山冲梯田,山高雾大,昼夜温差大,山泉灌溉,无污染,精选高寒山区新鲜稻谷配制而成。营养成份:多种人体必需维他命及微量元素——铁、锌、铜等推荐商:广东吉之岛天贸百货有限公司公司名称:广东连山县农业...
- 扩展阅读7:黄桃菜谱有哪些
- 原料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)做法:1、从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。2、中粉筛入盆中,,...
- 扩展阅读8:三亚杨桃是哪里的特产
- 三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃,又叫五敛子、阳桃,常绿小乔木或灌木,是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。杨桃在海南的栽培历史已逾千年,主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、...
- 扩展阅读9:杨桃是哪里产的水果,杨桃是哪里的特产水果
- 杨桃是福建、广东、海南、广西、云南等地产的水果,是广西的特色水果,这里所产的杨桃果实奇特,色泽美观,富含糖类、维生素C等营养物质,食用价值非常高,受到很多消费者们的青睐。杨桃是热带果树,只有在气温高的地方才能生长...
- 扩展阅读10:彬县大红枣属于哪里的特产
- 彬县位于咸阳市西北,当地产的大红枣又叫“吊枣”,色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,鲜果含糖量70.6%,干果达到78.4%,每百克含维生素达380毫克,钙与磷的含量也很高,实为滋补佳品。当地群众还将枣核去掉,烘为干果...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!