- 观点1: 要是你认为,开中餐店很简单,只要开了生意就能慢慢变好,那你的中餐店没生意,我就能理解了。要知道,每家生意好的中餐店,都是有套路,有手段的,不是表面看着那么简单。不懂这些,生意好不了的。网上有篇文章,是:郑丽瑾的小餐馆翻身经验,你可以抽空看看,可能就会明白原因了。
- 观点2: 位置很重要,消费定位也很重要,菜品质量,创新都很重要,价格和定位要相适应,服务等,仅仅从生意不好无法给你判断你原因出在哪里。
- 观点3: 中餐生意不好办,原因是什么?
现在街面上的餐饮生意是越来越难做,但是即使是难做,也有很多人在苦苦支撑。因为,做餐饮的门槛低,不管以前是否做过餐饮这一行的,都可以来做这一块,这对于创业者来说还相对容易一些。所以竞争力比较大,这是中餐生意不好的原因之一。
网上外卖对餐饮造成的冲击更大。主要是饿了么和美团。外卖小哥把饭菜送到家中,送外卖费用又不高,平台还对外卖小哥进行额外补贴,这使更多年轻人省了不少自己做饭的时间,他们更不愿意到外面就餐,而是在家中吃送上门的外卖。
现在公款吃喝抓得紧,没有公款消费,就算请合作单位吃个便饭,也不能随意报销了,可以说在很大程度上减少了饭店的生意。如果去除了三公消费需求,那么光靠当地百姓私人来消费,那肯定是餐饮店同业竞争白热化,生意就越来越不好做了。
还有一个原因是,房价越来越高,当地很多人买了房便做了房奴,一个月一大半的家庭收入都要交给银行和开发商,自己手中剩下的钱仅够日常开销。此外,还要留点钱以防不时之需。所以,现在民众下馆子吃饭的次数要比原来降了不少。当消费需求因高房价而受到遏制,居民消费启动不起来,当然餐饮生意会越来越冷清。
综上所述,这就是中餐生意不好做的大体原因,当然还有自己管理与经营方面的问题,这都需要自己总结经验,慢慢查找原因,并根据这些问题做出相应的改变 - 观点4: 中餐生意不好可能是因为地段的原因,有些时候地段不好会直接影响到生意的好坏,应该找一个热闹繁华一点的地方,当然也有可能是你的手艺有问题,做的菜不符合大众的口味,这两个问题你应该多考虑一下。
- 观点5: 分析原因,是地段不好还是口味不佳!地段可以通过外卖解决,口味不好就要下功夫或者高薪聘请好厨师
- 观点6:
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- 1.中餐讲究色、香、味的统一与融合,食物不仅看起来美观,闻起来让人食欲大振,吃起来更是赞叹不绝。而西餐讲究的是营养之间的合理搭配,他们考虑更多的是食物所含热量、蛋白质、维生素等营养物质的多少,以及每天这些营养物质...
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- 北方的中餐特别好吃,想吃什么就吃什么,都非常地道,煎炒烹炸涮,样样俱全。
- 扩展阅读4:学中餐好还是学西餐好,深圳新东方学校怎么样?
- 您好,个人认为中餐和西餐都非常不错,关键在于你个人喜欢中餐还是西餐,兴趣是最好的老师,只有你喜欢的,你才会列认真的去学习。想爱好当作事业来做与把事业当 好来作,结局是不相同的。
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- 其实不管你学什么专业,只要喜欢学用心学。都是不错的选择。中餐专业只要你学到精,把其中的精髓掌握起来。到国外开个中餐馆。还是比较好的收入也是很客观的。祝你学业有成。
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