- 观点1： 嘉兴特色美食包括酥羊大面、荷叶粉蒸肉、三珍斋酱鸡、长安宴球、桐乡煲、钱塘江鱼圆、姑嫂饼、东方老鲜、金镶玉嵌、乌镇红烧羊肉等。
1、酥羊大面
是浙江嘉兴传统的地方名小吃，又称桐乡羊肉面，羊肉被剁成二三两的大块，用细绳或稻草捆扎，与酱油、白糖、味精以及去腥味的作料，放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条和大块羊肉用一大一小两个碗单独盛放，入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。
2、荷叶粉蒸肉
是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，味道清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
3、三珍斋酱鸡
又名乌镇酱鸡，浙江省嘉兴市桐乡市乌镇特色名小吃之一，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，令人拍案叫绝。
4、长安宴球
是浙江省海宁市长安镇传统的地方名菜，味道鲜美，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的寓意。其选料精细，制作工艺考究，蒸熟后香气四溢，十分诱人食欲，吃的时候蘸上酱料，口感绝佳，让人赞不绝口。
5、桐乡煲
是源自浙江省嘉兴市桐乡市的传统名小吃，是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而此煲却有异于当地的风味，但是近几年来，以麻、辣、鲜、香的独特口味，口感鲜美、营养均衡，深受江浙一带人们的喜爱。 - 扩展阅读1：淘宝有哪有靠谱的新疆特产店铺推荐？
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