- 观点1： 面条是很多人爱吃的食物，可这面条如何吃得更营养？ 其实很多面条的吃法都不对，普遍都是“以面条为主角”，一整碗全是面，大不了只有几根菜叶，几片肉，再来点葱花，自己家的全自动面条机，可以做出来各种各样的杂粮面条，绿豆面、玉米面、五谷杂粮面、鸡蛋面、菠菜面等等，根据自己喜好。除了杂粮面条，煮面的时候，最好多放一些蔬菜。
面条是作为主食的存在，为了更好的控制体重、延缓血糖上升速度，还建议搭配一两个菜一起吃面条。比如说拍个黄瓜，炒个白菜，都可以增加蔬菜的摄入量，增加膳食纤维和饱腹感。食物种类稀缺，所以几乎所有面条种类繁多的地方也都是在古代时期就食材获取困难的地方，当时的人们为了调剂饮食才不得不发挥智慧创造出各种面条、面食吃法。
自己做面条，自己做出来的面条营养素含量要远远高于普通面条。为了增加面条的筋道口感，很多面条在制作的过程中会添加食盐，但是这样做的结果另外，普通糖尿病人可以不选择白面条，可以选择荞麦、菠菜等食材做混合面条，这样就可以降低GI值（血糖生成指数），更利于稳定血糖，减肥人群亦可采用此招。
第一方面：面条的汤汁要营养，比如，鸡汤面，我用鸡汤做面条的汤汁，还加了山药和鸡蛋，这么吃，营养就比较全面了。精制谷物一般是脱去了谷皮、糊粉层和谷胚的谷物，主要结构就是胚乳。精白面主要的营养成分就是碳水化合物和部分蛋白质。我们吃面通常都是一大碗面里几片蔬菜叶，几片肉，这样的搭配营养摄入比例严重不合格。如果面条作为一餐的话，我们同样应该有主食，有菜有肉，或者有鱼有虾。 - 观点2： 在做面条的时候可以用蔬菜汁去和面，这样做出来的面条就会特别有营养，而且味道上也会更加好吃，可以去试一试。
- 观点3： 我们在煮面条的时候可以加入适量的大虾蔬菜这样做出来的面条营养丰富，荤素搭配，吃起来也更加健康。
- 观点4： 煮面条是最营养的，把面条煮完之后再煎一个鸡蛋，然后放在面条上就可以吃了。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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