- 观点1： 皇城根下的“老北京”味道：豆汁儿
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，是以绿豆为原料发酵产生的饮品。
都说没喝过豆汁，不算到过北京。北京人喜欢喝豆汁，并把喝豆汁当成一种享受。可是外地人第一喝豆汁，那犹如泔水般的气味就把人挡在了门外，咬牙喝一口，味怪，难以下咽，坚持喝一碗，有些人或许会爱上这个味道，就像大家说的，常喝上瘾。
豆汁这个怪味单喝可能很难拿下，可以配焦圈、咸菜吃。
二、土笋冻
探秘全球虫宴：土笋冻2015年7月8日
土笋冻，是福建的一种色香味俱佳的传统风味小吃。虽然说这个“色”有点无法苟同，但可能只是自身想法。
土笋冻，听着名字挺普通，以为就是一种笋。但其实，土笋冻是由这一种蠕虫（学名可口革囊星虫）加工制作而成的冻品。经过熬煮，虫体所含胶质溶于水中，冷却后凝结成块状，肉清，筋道，味道鲜美。吃的时候，望着一碗晶莹剔透胶冻着的虫子，下口着实需要有一定的勇气。
土笋冻虽然长相令人嫌弃，但是依然凭借自身美味吸引了大批忠实“粉丝”。
三、毛蛋
毛蛋又叫活珠子，是南京的著名特产，属金陵小吃。是鸡蛋即将孵化成一个生命但是又没有完全成型的胚胎，蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹，亦鸡亦蛋。
在南京很多人都爱吃，但很多外地朋友却很难接受，有些人光是看着都会觉得恶心，肯定也不会有想吃的冲动。虽然外形很难让人接受，但其实味道非常的鲜美，甚至可以比肩河豚的嫩质。
以上就是总结的三种令人无法接受的“土特产”，虽然有些并不是不好吃，只是碍于形，无法下口，但是美食吃不上嘴，对外地人来说只是一个空有头衔的名字而已。如果这三种奇葩口味的美食你全部爱吃，那真的是个“狠人”。 - 扩展阅读1：拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的？
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