- 观点1： 我是一个非常喜欢旅游的人，走南闯北这么多年，吃过每个地方的特色小吃，我觉得有的地方特色小吃非常的好，也非常的美味，符合我的胃口，但有些地方特色美食真是难以下咽
1. 东北蚕蛹
蚕蛹是东北那边比较有特色的一种食物了，常出现在烧烤当中，也有相当一部分会买蚕蛹回家吃，因为蚕蛹具有高蛋白高营养的特性，所以蚕蛹在吃的时候，会有一种蛋白质油脂特有的香味，只不过尽管身边朋友都说蚕蛹好吃，可是我看着实在是吃不下。
2. 贵州牛瘪火锅
在去贵州履行之前就听说过牛瘪火锅，听说牛瘪火锅的主要汤底就是牛胃当中没有消化掉的草料（药材？）挤出来的汁液，所以汤底呈现黑绿色，光从颜色来看也不是让人无法接受的根本，主要是这味道，半消化的草料里，酸臭的味道，真是让人闻一次就够了，但是当地人说牛瘪火锅是有一定保健作用的，感兴趣的朋友可以去尝试一下。
3. 江浙臭苋菜
对于一个吃得了臭豆腐，臭鳜鱼，螺蛳粉，榴莲的人，最终还是败在这臭苋菜下，臭苋菜是绍兴、宁波一带的美食，在宁波有句老话“无臭不下饭”可见当地人对于食臭的喜爱，臭苋菜最妙的地方在于，中间的茎肉一吸，口感像果冻一样，当地人觉得很下饭，外地人只能只是感觉气味熏天了。
4. 云南折耳根
折耳根不止云南才有，但是第一次吃是在云南吃到的，所以姑且就说云南折耳根了，第一次还是吃包浆豆腐里的折耳根很小块，一到嘴里腥味炸裂，直接就吐了，后来朋友说折耳根很好吃的让我再试一次，还是没受住折耳根的味，大家是喜欢吃折耳根多一些还是不爱吃呢？ - 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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