美味蒸面条怎么做_美食特产问答

观点1：食材用料

面条一人份
油一大勺
蒸鱼豉油两勺
白糖一勺相克食物
蚝油一勺
黄瓜丝胡萝卜丝适量
肉末一勺
蒸面条的做法

蒸面条的做法图解11.把面条加一勺油，开锅蒸15分钟。
蒸面条的做法图解22.期间翻翻面，能更均匀的上色。
蒸面条的做法图解33.碗里装汁待用。
蒸面条的做法图解44.把汁倒在面条里，继续蒸五分钟十分钟都可以。
蒸面条的做法图解55.搅拌均匀，摆上你喜欢的蔬菜不放也可以。
蒸面条的做法图解66.好好吃。
蒸面条的做法图解77.一碗够吗。
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小贴士

1、面条蒸的时候加一勺油，期间翻面能更均匀。
2、正常可以炒点豆角豆芽之类的放上去一起蒸。
3、汁里不用放盐，酱油的咸度正正好，蒸的时候用蒸鱼豉油味道更好，没有用酱油代替; 观点2：做美味的蒸面条的方法如下：1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。; 观点3： 1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。　
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。; 观点4：蒸面条怎么做？油热后加入肉炒香，加入辣椒姜葱，生抽老抽，豆角段生后，加入番茄酱，重出部分汤，然后加入面条，焖五分钟。; 观点5：教你在家蒸面条

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