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哈尔滨有什么特色美食小吃

我来答
观点1: 我吃过最特色的美食,觉得最好吃的如下:
1.红肠
红肠是一种蒜味肠。哈尔滨人特别喜欢,经常吃。过年过节更是离不了。外地人都很喜欢红肠。作为一个哈尔滨人,我经常会给外地的朋友邮寄。有的吃着特别喜欢,不好意思总让我邮,就自己在网上买。
以前最有名的红肠是肉联和商委的。最近几年秋林红肠异军突起,突然变成哈尔滨的品牌红肠了。

说实话,作为一个老哈尔滨人,最开始我还吃不习惯秋林红肠,从小吃肉联红肠长大的。但渐渐吃习惯了,也觉得很好吃了。
我在想,红肠这种东西,正宗的只有哈尔滨有。它在我们哈尔滨人的记忆里是不可磨灭的。

记得我弟弟第一次去北京工作,回来过年看望父母,据说他想了半天不知道买什么。最后在北京买了几斤哈尔滨红肠背回来了。搞得我们哭笑不得。
2.杀猪菜
杀猪菜是我小时候最美好的记忆。都知道东北人爱吃酸菜吧?杀猪菜就是猪肉跟酸菜的完美融合。

很久以前,城市还没这么发达,很多人家里都养猪。到了秋天,总要杀只猪过冬。什么猪肝,猪心,猪下水啊,都和酸菜煮在一起,特别美味。就连猪血都会做成血肠。
酸菜去腻,跟猪肉,猪下水煮好的汤。趁热喝,一碗一碗根本停不下来。
不少外地的朋友,来了就想吃纯正的杀猪菜。
但说实话,饭店卖的永远都不会有自己家亲戚做的那么好吃,那么实惠。
观点2: 哈尔滨红肠,马迭尔冰柜,面包。
烧烤东北的也好吃。
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