- 观点1: 生活在南方的小伙伴们真的是好幸福,北方的这几天气温已经到了零度了,黑龙江的很多地方都开始降雪了,迎来了入冬后的第一场雪,洋洋洒洒的,也是一种美景呢!
虽然说外面很冷,但是家里还是很温暖的,北方都是供暖的,家里的温度一般都能达到20几度,闲着没事的时候就在家制作美食,这也是一件很惬意的事情。
要给大家分享一道简单又美味的食物,也是我家孩子特别喜欢吃的一种食物,食材很简单,只需要1个地瓜,1个鸡蛋,搅拌一下,锅中煎一煎,10分钟就能做好香甜可口的红薯鸡蛋饼,营养丰富,用来做早餐最合适了。
冬天的时候早起非常困难,我就是这样的,因为温暖的被窝总是让人留恋,早起给家人做早餐也变成了一件难事,不知道吃什么,需要营养还不能太费时间,这个红薯鸡蛋饼,省时省力,做法简单,食材也简单,大家快来试一试吧!
【菜品】:地瓜鸡蛋饼
【烹饪食材】:地瓜1个、鸡蛋1个、面粉适量、水适量、盐适量
【烹饪步骤】:
1、准备一个大地瓜,然后将地瓜皮去掉备用。
2、去好皮之后用擦子擦丝,地瓜丝越细越好。
3、将地瓜丝中加入适量的面粉,面粉就用普通的白面粉就可以了。
4、然后打入一个鸡蛋,加入适量盐,喜欢吃酥一点的可以加入两个鸡蛋,这个根据大家的口味来添加。
5、然后搅拌,搅拌均匀之后摊在平底锅中,锅中记得刷上一层食用油,然后将面饼的两面翻煎,直到两面已经呈金黄色了就可以了。
6、大约3分钟就可以出锅了,再将做好的饼切成小块,这样方便食用,然后就可以尽情享用了。
【烹饪小贴士】:
1、 锅中煎制的时候,一定要小火慢慢煎,直到完全熟透并且两面已经是金黄色了就可以了,在出锅的时候可以在上面撒上一层熟芝麻,味道更好。
2、如果想要做好的地瓜鸡蛋饼口感更酥一点的话可以加入两个鸡蛋,这样煎好的面饼外皮是非常酥的,口感也特别好。
3、红薯在我们当地习惯叫做地瓜,地瓜的营养是非常高的,含有丰富的淀粉和多种营养元素,可以润肠通便,常吃地瓜还有美容养颜的功效,尤其是老年人和小孩,适当吃一些地瓜对身体是特别好的。
4、地瓜鸡蛋饼的做法是很简单的,也不需要格外注意些什么,食材也很简单,一学就会吗,大家快试一试吧。 - 观点2: 把地瓜切成片,上锅蒸熟,放到碗里捣成泥,放入两个鸡蛋,少许糯米粉揉成软硬适中的面团,再搓成小剂子,油温五成热,下锅炸炸至金黄捞出。
- 观点3: 地瓜和鸡蛋可以做出什么样的美食呢?我们把地瓜煮熟,地瓜和鸡蛋充分搅拌,做成圆饼,放入锅中煎这样做出来的地瓜,鸡蛋饼,营养美味
- 观点4: 地瓜和鸡蛋是不能在一起,吃鸡蛋和地瓜都是不容易消化的食物,一起食用会更加的不易消化,会造成腹痛,所以不能同时吃。
- 观点5: 地瓜切丝加入一个鸡蛋,加入适量面粉,搅拌均匀,倒入锅内,煎至两面金黄,切成小块就可以吃了,既美味又好吃鸡蛋地瓜美食就好了。
- 观点6: 把地瓜擦丝,然后鸡蛋放碗里搅拌均匀,锅中放入少量油,放入地瓜丝把蛋液倒在地瓜丝上,这样鸡蛋和地瓜在锅中煎,小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅,做出来的就是香喷喷的红薯鸡蛋饼。
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