- 观点1: 波纹龙虾和澳洲龙虾不仅价格昂贵,而且营养价值极高,所以很多人都会思考两者之间的区别,其实它们不论是从外形还是口感,还有是营养价值上都有很大的区别。因为波纹龙虾肉质相对来说嫩滑一些,并且价格相对便宜,如果是自家食用的话,就清蒸来说选择波士顿龙虾要更好一些,如果家中需要邀请客人的话,澳洲龙虾会看起来更高档,一般的两者清蒸都是非常好吃的,非要比较的话,波士顿龙虾的虾肉会更嫩,清蒸起来会更好吃。
澳洲龙虾在海鲜界算是非常名贵的一种海鲜了,整个虾身通红,不仅个头大而且分量足,生长起来十分迅速,虾壳上有超级多的刺,爪子相对来说较小且为金黄色。而波士顿龙虾全身为黑绿色,它的龙虾钳要比澳洲龙虾大一些,但整体却比澳洲龙虾小很多,因为钳子活动比较多的原因,所以肉质相对来说比较粗,下身没有虾膏,肉吃起来嫩滑细致,和澳洲龙虾略老一些的虾肉相比还是有很大不同的。两者在价格上也略有区别,澳洲龙虾比波纹龙虾的价格要昂贵一些。
波纹龙虾有非常丰富的高蛋白、低脂肪、维生素A、C、D及钾、钙、镁等多种维量元素,尤其是机体内含有不饱和的脂肪酸,不仅能够让营养成分很容易被人体吸收,而且味道还十分鲜美,。而澳洲龙虾因为生长快、产量高的原因,含有非常丰富的低脂肪以及镁、氨基酸等营养成分,从口味上来说是比较独特的,澳洲龙虾对那些身体虚弱以及病后需要提升营养的人来说,是有很大益处的,而且还能够很好的预防高血压。
综上所述,澳洲龙虾这么贵,主要是因为它的营养价值要更高一些,这也是为什么很多有钱人都会选择购买澳洲龙虾的原因。但是波纹龙虾的性价比相对来说高一些,如果是清蒸的话,选择波纹龙虾不管从口感还是营养价值上来说,都是非常值得的。 - 观点2: 波纹龙虾的肉质比较粗糙,多产于大西洋,澳洲龙虾产于大洋洲,肉质比较鲜嫩,非常细腻,略有香味;如果清蒸最好可以选择澳洲龙虾,因为中国虾做法简单,而且也比较有口感。
- 观点3: 前者的口感比较的苦,后者通常比较甜。前者大,后者小。我觉得采用澳洲龙虾是比较合适的。因为花费不了很长时间。
- 观点4: 价格不同,会有不同的繁殖方式,肉质的紧实程度不同,澳洲龙虾的价格比较贵,繁殖方式比较快。应该选择澳洲龙虾。
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