- 观点1: 鲜族拌饭酱是一种传统的韩国酱料,通常用于拌饭、炒菜等用途。下面是鲜族拌饭酱的制作方法:
材料:
韩式辣椒酱 200克
熟白芝麻 30克
熟花生仁 30克
食用油 30克
梨子 1个
洋葱 1个
大蒜 5瓣
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
步骤:
准备材料:将梨子、洋葱、大蒜切碎备用。将韩式辣椒酱、熟白芝麻、熟花生仁、食用油、盐、糖、鸡精混合在一起。
制作辣椒油:将食用油倒入锅中,加入洋葱末、大蒜末,小火炸至香味溢出,捞出残渣。然后将炸好的油倒入混合好的酱料中,搅拌均匀。
制作拌饭酱:将韩式辣椒酱、熟白芝麻、熟花生仁、梨子碎加入混合好的酱料中,搅拌均匀即可。
完成:将制作好的鲜族拌饭酱放入干净的玻璃瓶中,冰箱冷藏保存,可保存1周左右。
需要注意的是,制作鲜族拌饭酱时需要按照步骤顺序进行,同时要掌握好火候和调料的用量,以确保酱料的口感和品质。 - 观点2: 韩式辣椒酱是一种用朝天椒、苹果与蒜头制做的具备北朝鲜中华民族口味的辣椒酱,适用于腌制泡菜以及他甜味食品,适合青少年儿童服用。韩式拌饭酱是一种菜肴,关键原材料有:韩式辣椒酱、肉碎、梨子、食用油、熟白芝麻、纯蜂蜜等,肉碎调味品用生抽、米酒、蒜泥、元葱末、芝麻油等。
原材料:
小辣椒5斤、苹果1斤、蒜头1斤、郫县豆瓣酱1斤、白米醋1斤、盐4两、糖4两、鸡精3两。
作法:
1、朝天椒去蒂清洗,苹果削皮削皮、蒜头削皮去蒂,沥干水;
2、所有调味品倒在放锅里开,晾凉;
3、朝天椒、苹果、蒜头一起入搅拌器粉碎,不 细,一些碎渣没事儿,不必放水,较为干不大好打;
5、密封瓶。
韩式辣椒酱200克、肉碎150克(牛羊肉或生猪肉都能够,一般都用猪瘦肉,有时候也用五花肉,味儿更香,仅仅凉后看上去会很腻,一定要将肉剁得碎一些,假如是买回来的饺子馅,最好是也在剁一剁)、梨子1个、食用油30克、熟白芝麻30克、纯蜂蜜20克
肉碎调味品
生抽10克、米酒少量、蒜泥15克、元葱末15克、芝麻油20克。
作法
1、提前准备肉沫,一定要碎一些;
2、洋葱和蒜(5瓣)也切割成粉末;
3、将肉碎调味品所有放进肉碎中搅拌;
4、梨子削皮削皮弄成梨浆;
5、提前准备韩式辣酱和熟白芝麻;
6、锅烧开放食用油将肉碎炒掉色;
7、倒进辣酱炒成香气;
8、倒进梨浆搅拌,中文火熬至粘稠熄火;
9、晾至温乎时放进白芝麻和纯蜂蜜翻拌;
10、搞好的调料辣酱用于石锅拌饭比没历经调料的辣酱味儿好些。 - 扩展阅读1:做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2:披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3:做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4:披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6:披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7:做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
- 【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
- 步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
- 1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...
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