- 观点1: 广东有很多好吃的,其中最为出名的就是广东早茶了,在武汉早餐就叫过早,在广东的话那就是早茶,小编一开始还以为是早上喝的茶,其实质其实就和早餐差不多的,废话就不多说了,下面小编就来跟大家推荐广东的特色小吃。
广东的奶制品有很多,味道却各有特色。
双皮奶当然是广东必点啦!一般吃到的双皮奶都是冷的,在广东可以吃到现做的热乎乎的双皮奶,更加浓稠一些。
姜汁撞奶姜味很浓重,将奶味冲散一尽,不过我还蛮喜欢的。
炸鲜奶简直是人间美味!答应我!一定要吃!
广州烧味当然也是不可少的啦!
叉烧蘸酸甜酱口感非常好,但是吃多了容易腻,搭配一杯港式奶茶(茶走)简直美滋滋
广东本地的同学更喜欢白切鸡蘸蒜汁。
接下来是佛山祖庙的小吃
鱼肉+猪肉+牛肉的手打鱼丸
在北京上海,喜茶家家火爆,几乎要排一两个小时的队。广东的喜茶店似乎人都不多,直接就买到了~
买的时候以为是像钵仔糕一样的温热米糕,没想到是凉糕。清清凉凉的口感,带着桂花特有的香味,可以回味很久~
非常喜欢的一种港式茶点,加蜂蜜或花生酱,在传统茶餐厅都能看见它的香喷喷的样子。
点都德茶楼是以弘扬西关饮食文化为主的茶楼,全天不间断茶市,最适合地道的西关人饮杯茶食个包。
目前在广州有六家分店:点都德(喜粤楼)、点都德(宝业楼)、点都德(聚福楼)、点都德(大茶楼)、点都德(名都楼)、点都德(凤凰楼),每一家店都有其特色所在。
艇仔粥:就是图片里的某粥。西关美食的代表作,据传粥料足有13种。
虾饺:广东茶点的佼佼者,这里出品的虾饺皇,名副其实的鲜虾肉,味道鲜甜,有别于一般酒楼的出品。
流沙包:吃法同撒尿牛丸???大家小心烫
三文鱼芝士挞:用三文鱼和芝士+青芥末的混搭配出来的新口味,令人食指大动。
点心船:最具特色的是他们的点心船,把他所有点心精品融汇在一齐,让大家一次可以品尝到各色各样的点心,优惠实在。
马蹄糕:非常清口的马蹄莲味道,更符合南方人的口味。
肠粉:老经典之一。特别值得一提的是,鲜虾肠粉里的虾也是非常鲜嫩并且量足。虾品都值得称赞。
菠萝包:尝了无数家茶餐厅,只有点都德的菠萝包是最最最最好吃的!刚出炉的菠萝包带着酥香,又有松松软软的面包,吃到最后会惊喜的发现面包里有一块小菠萝!幸福的甜度刚刚好
大堂里的茶点费为8元/位,包厢为10元/位。如果早上11点前买单还可以享受折扣(大约是8折)
这次的广州之行,非常遗憾没有吃到正宗的煲仔饭,但也胖了足够多了
接下来就希望大家自己去探索啦! - 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
- 扩展阅读2:家庭自制烤肉腌制方法猪肉
- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
- 扩展阅读3:猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉,再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱,酱油,白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态,外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的,可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
- 扩展阅读4:大排档烧烤的制作方法街边烤肉做法分享
- (1)猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。(2)猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。(3)将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓匀按摩10分钟。(4)盖保鲜膜,入冰箱腌制12小时以上。(5)竹签用开水浸泡30分钟。(6)将肉条串在竹签上,竹签头尾包锡纸。(7)烤箱预热200度,将碗内腌...
- 扩展阅读5:猪肉烧烤腌制配方
- 1、首先将猪后腿肉切成长条,大小适中;2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合,并将其混合到已经切好的猪肉上,在把其放入袋子中;3、接着,将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁,将其倒入装有猪肉的袋子中,并尽量将空气排出袋子,将猪肉均匀地淹没在腌制汁中;4、将袋子密封并缩小,放入冰...
- 扩展阅读6:烤肉制作方法简单家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材:猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片,猪肉最好先用肥瘦相间的,要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉!3、将肉放进食物用的袋子里,然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
- 扩展阅读7:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读8:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读9:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读10:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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